里山BOTANICAL

大雪が降った後の週末、私たちの田んぼがある集落でさいの神が行われました。

最後にみたのはいつだったかな。子どものころ以来かも。
準備から加わらせてもらって、雪のなかから切り出した青竹に藁をまき縛りつけます。

それらを立ててヤグラを組む様は圧巻。
太陽が竹のはるか向こうからこちらを見ています。準備が整い、今年の年男くんが火をつけます。

炎が高く燃え上がり、ヤグラをバラしていきます。前年のしめ縄をくべる傍らで、スルメ、チクワ、ソーセージがゆらゆら吊るされスモークに。

「こんなに天気の良いさいの神は珍しいねー」気持ちの良い一年のはじまり。

さいの神のあとは近くでみなで一杯。
晴れ晴れと、気持ちの良い一日でした。

新潟県上越市安塚の棚田で育てている農薬・化学肥料不使用のコシヒカリ。
今の時期は、昨秋とれたお米を雪室で寝かせて甘みを引き出した雪室熟成米を販売しています。

こんにちは。里山ボタニカルです。
いつも里山ボタニカルを応援いただき誠にありがとうございます。

□年末年始休業のお知らせ

2024年12月28日(土)〜2025年1月5日(日)の9日間は休業させていただきます。

なお年内お届け最終注文日は12月20日（金）になりますので、ご了承のほどお願いいたします。休業期間中にいただいたご注文の発送やお問い合わせは、2023年1月6日(月) 以降の対応となります。

※大雪の影響により配送遅延が発生する場合が発生する場合がございます。予めご了承ください。

ただ今、お歳暮や冬ギフト、クリスマス用の発送準備に取り組んでいます。
多くのご注文、誠にありがとうございます。
今後とも里山ボタニカルをよろしくお願いいたします。

いつも里山ボタニカル商品をご愛顧いただきありがとうございます。
11月までの期間限定で「次回使える500円OFFクーポン※」を配布しております。商品到着後レビュー投稿していただいた方が対象です。

麹チーズケーキや日本酒MANDOBAなどの里山ボタニカル商品がお得にリピートできるチャンスです。気になっていた商品を試してみるのもいいですね。

お客様からの声は、本当にありがたくいつも励まされています。
今後とも里山ボタニカルをよろしくお願いいたします。

※使える500円OFFクーポンは、次回3000円以上の商品のご購入時にお使いいただけます。

おかげさまで今年も無事稲刈りを終えることができました。検査の結果、今年も一等米100%で出荷できます。新潟県の棚田で農薬・化学肥料不使用で育てた甘くて、香り高いコシヒカリ。ぜひ、新米のこの機会に味わっていただきたいです。

新潟市西蒲区で採れるバナーネ。熟しても緑のままで、ねっとり濃厚な味わいが特徴です。

こんにちは。里山ボタニカルです、

さて、昨年も好評だった「かぼちゃ&オールスパイス」の麹チーズケーキが販売になりました。実りの秋、かぼちゃや栗、さつまいもが美味しい季節が始まりますね。甘党の製造スタッフはとってもワクワクしています。

新潟県上越市産のバナナかぼちゃを使用し、ほっくりとした味わいがクリームチーズや玄米麹のまろやかさとベストマッチ。オールスパイスの風味もほのかなので、お子様やお年寄りの方も美味しくお召し上がりいただけます。

大切な方への贈り物やご家族・ご友人との集まりにもお使いいただけます。かぼちゃの黄色い生地が華やかで、楽しい場をさらに盛り上げてくれそうです。ぜひ、今だけのフレーバーをお試しください。

こんにちは。里山ボタニカルです。新米の季節がやってきました。今年もおかげさまで、新潟県上越市の棚田での稲刈りを無事終えることができました。新米の予約販売を開始しました。10/3より発送開始予定です。この時期だけの甘みと香りをぜひお愉しみください。

こんにちは。里山ボタニカルです。暑い日が続いていますね。

拠点の新潟県上越市安塚でも強い日差しが照りつけています。暑い中、田んぼの稲も頑張って大きくなっています。8/18（日）までの期間限定で雪国棚田米の夏割25%OFFキャンペーンを行っています。

農薬化学肥料不使用で育てた新潟県産コシヒカリを雪国の天然の保冷庫、雪室で熟成してお届けします。しっとりもちもちの甘みのあるお米を今だけお得にお試しいただけます。ぜひこの機会にお試しください。

⚫︎対象商品
・5kg【雪室熟成】 一等米100% 令和5年度産 / 雪国棚田米（コシヒカリ）農薬・化学肥料不使用（新潟）
通常7,020円（税込）→【夏割25%OFF 価格 5,265円（税込）】

こんにちは。里山ボタニカルです。
夏の濁り酒「MANDOBA 出穂」のご紹介です。

新潟県産の農薬化学肥料不使用の棚田米を使用した日本酒MANDOBA。今年は、昨年の猛暑・渇水の夏を乗り越えた一等米の生命力そのままに、味わうほどに深まる素朴な力強さが特徴です。
今年のMANDOBAシリーズの３本目、夏の濁り酒「MANDOBA 出穂」がリリースしました。
私たちのイネも数日前にようやく緑色の穂が顔を出したところです。
MANDOBA 出穂は、夏の青空を想起させる爽やかさと、まろやかなコクが特徴の一本。ぜひお試しください。