時間が経つのはあっという間… 暖かい日もあり、春の訪れを感じる今日この頃…冬場は、有機野菜は買えるものの、無農薬の野菜がなかなか手に入らず…さらに、電気代高騰で家計にメス…節約生活をしなければならなくなりました…そして、牛乳やおからの廃棄、牛さんの処分、昆虫食の推進…よく分からないことがたくさん起こっていて、とても悲しく、怒りさえ覚えます…子どもはまだ小さいので、安心安全なものを食事に取り入れたい！少しでもお手軽に購入できるように…ポイ活させていただきます…！ 遡ること、去年の11月下旬…引っ越ししたての頃の話です。 今まで月曜発送でしたが、引っ越しの兼ね合いで一時的に、木曜発送にさせていただいていました。一時的だったにも関わらず、いつも通りに届けていただけてありがたかったです。 11/24木曜発送で入れていただいた野菜は、里芋、菊芋、パーマグリーン、ルッコラ、紅芯大根、雪菜、ほうれんそう、カリフローレでした。どれもこれも大好きなものばかりでした。 引っ越ししたてで、部屋やキッチンが片付いてなくても、食事はとらなければならず…大人は適当でよくても、子どもはそういうわけにいかず…慣れていない環境だからこそ、子どもには食べ慣れたものを食べさせてあげたかったので、くさむらさんの野菜たちがとてもありがたかったです。 子どもは新しい環境に戸惑いがありましたが、ありがたいことに食欲はあり、ご飯をはじめ、くさむらさんの野菜ももりもり食べてくれたので、安心できました。 今まで住んでいた家よりもキッチンが少し広くなったので、作業しやすくなり、母のやる気が少しアップしました。新しい環境でもくさむらさんの野菜をおいしく料理できるように頑張ろう！と決意した11月の終わりでした。 今こうして振り返ると、くさむらさんの野菜がとても恋しくなりました…今後は頻繁には買えないだろうけど…どうにかこうにか購入できるようにしたいです！

昨年の11月下旬に引っ越しをしてからどたばたな日々…子どもの誕生祝いだったり、引っ越しの片付けだったり、体調不良だったりでコメントしたいのにできず、もどかしい日々で、あれよあれよと時間だけが過ぎてしまい…2023年になってしまい、早くも１か月が半分も終わりました…記憶をたどってコメントさせていただきます！ 11/15の発送で入れていただいたのは、子どもも母も大好きなパープルスイート、離乳食の定番になったかぶ、紅芯大根、それから、ほうれん草、菊芋、ルッコラ、パーマグリーン、そして、初めましての里芋！ 里芋が入っていると分かったとき、これまた飛び上がるぐらい嬉しかったです。我が子にそろそろ食べさせたいな…と思っていたタイミングで入れていただけたので、とてもありがたかったです。食欲の秋！ということで、よく食べるようになった我が子。里芋は、離乳食が少し足りなさそうな時にお代わり用として食べさせていました。やはり、おいしいようでパクパク食べてくれ、これまたあたかもずっと食べてきたもののような表情で食べ進めていました。我が子は、芋類が好きなようで、パープルスイートも大好物です。冬目前の秋もくさむらさんの野菜たちを子どもとともに楽しませてもらっていました。 この時は、引っ越し前の自宅で受け取る最後のくさむらさんの野菜たちでした。引っ越しの準備で忙しく、食事もままならない時もありましたが、くさむらさんの野菜を食べてほっと一息、リラックスできる時はしていました。引っ越してからも変わらぬ野菜たちを届けていただけると思うと、環境の変化にも耐えられそうでした。メンタル面も支えてもらえる野菜たちには感謝しかありません…ありがとうございます！

11/7の発送分で入れていただいた野菜たちは、かぶ、大根２種、パーマグリーン、菊芋、ルッコラ、そして、初めましてのほうれん草、雪菜でした。 秋冬の離乳食の定番になりつつあるかぶと大根は、大きくて立派で、今回も即離乳食になりました！くさむらさんのほうれん草にも出会いたかったので、入れていただけて嬉しかったです。こちらも即離乳食に。緑色が濃くて鮮やかでとてもきれいでした。子どもは緑の野菜でもパクパク食べてくれますが、くさむらさんのほうれん草への食いつきは特によかったです。我が子は、くさむらさんの野菜からも栄養をもらって、元気にすくすく成長しています。いつもおいしい野菜をありがとうございます。くさむらさんの野菜の中でも、まだスーパーで買える葉物しか離乳食にしたことがないので、くさむらさんの葉物も離乳食にして子どもに食べさせていきたいです。 雪菜も、初めて出会う野菜で、見たことも聞いたことも、もちろん食べたこともない野菜でしたが、今回もメモを参考に、大根おろしとのおひたし、かぶとの味噌汁にしました。もちろん大根とかぶもくさむらさんの野菜たちです。葉も茎も柔らかく、食感が好みでした！ 農業の知識がないので、下手なことは言えないですが、葉物は、虫さんが好むだろうけど、自然農ベースのくさむらさんの葉物野菜には、虫さんの食事跡があまりなく、無農薬でも虫に強い野菜を育てることができるということが改めてわかりました。 ※引っ越しをしまして、準備でなかなか時間がとれず、コメントが遅くなりました。

子育てしていると、一時間、一日、一週間があっという間に過ぎていき…気付いたら、発送メールが届いていて、なかなかまとまった時間が取れず、コメントできずに、一週間が経ってしまっていました…ですが、忙しくても、睡眠不足でも、体調をキープできているのは、くさむらさんの野菜たちのおかげだと思っています！難しい時もありますが、我が家では、口にするものは、できるだけ無添加、オーガニック、無農薬・無化学肥料のものにしています。これからより寒くなるので、油断はできないですが、暑い夏を乗り越えられたように、今年の冬はくさむらさんの野菜たちをいただいて、健康に過ごしたいと思います！ 10/31発送分で届いた野菜たちは、パールスイート、大根二種、葉大根、かぶ、パーマグリーン、ルッコラでした。パールスイートは、たくさん入れていただきました！離乳食分を確保してもまだたくさんあったので、残りは母のおやつになりました。お菓子を食べるのをなるべく控えているので、さつまいもは小腹を満たすのにぴったりです！無農薬・無化学肥料で育っているので、たくさん食べても安心安全！しかも食物繊維たっぷりだし、栄養満点！何の罪悪感もなく、パクパクいただきました。大根やかぶは煮ると、とても柔らかくなるので、噛んで食べる練習をしている今の我が子の離乳食の段階にぴったりで、とてもありがたい野菜たちです。大きめに切って煮た物でも上手に噛めるようになってきました！他の野菜とスープにしたり、お粥に入れておじやにしたり…くさむらさんの野菜で子どもも自分も離乳食を楽しませてもらっています。まだまだレパートリーが少ないので、くさむらさんの野菜に頼りつつ、腕を磨きたいと思います！今週分も無事に届いたので、少しずつ離乳食にしつつ、家族で大切においしくいただきます。毎回ありがとうございます！

今回は、葉大根、大根二種、菊芋、かぶ、ルッコラ、からしな、パーマグリーンを入れていただきました。 葉大根は、離乳食やおひたし、紅芯大根との味噌汁にしました。大根の葉は食べたことがありましたが、葉大根という葉を食べるための大根があるなんて知りもしませんでした。初めましての野菜は、いつも張っていただいているメモを読ませていただいて、その野菜のことを学ばせてもらっています。くさむらさんの野菜を購入するようになってから野菜の知識が増えました！ 紅芯大根は、前回入れていただいた時も味噌汁にしましたが、火を通していると、ラディッシュの味噌汁の時のように、お湯が赤紫がかった色に染まったので、その美しさにうっとりしていました。味噌を入れても色が残り、赤みがかったあたたかみのある味噌汁になりました。また、おひたしにするために、電子レンジでチンした時には、色が濃く鮮やかになり、これまたきれいでした。ラディッシュもそうですが、天然の色素は、ありのままというか、とても自然な色で、不自然さが全くなく、最高に美しいです。まだ生では食べたことがないですが、生で食べても色を楽しむことができるので、いつか機会があれば生食に挑戦してみたいです。味噌汁にしてもおひたしにしても、甘みがあり、こんなに甘い大根を食べたのは初めだったので、驚きでした。ちなみに、もう一種類の大根も甘かったです。 菊芋は、名前は聞いたことがありましたが、見たことも食べたこともありませんでした。でこぼこしていて本当に生姜にそっくりで、皮はさといもに似ている気がしました。炒め物にした時には、口当たりがよく、優しい味を感じました。まだ残っているので、食感を楽しむために生で食べるか、口当たりのよさをもう一度味わうために火を通すか…もう少し悩んで結論を出そうと思います！ 初めましての野菜にたくさん出会うことができて嬉しい限りですが、くさむらさんでは、いったい何種類の野菜を育てているのだろう…と気になります。 かなり秋が深まり、冬の訪れも間近い気がしますが、寒さに負けずにお身体に気を付けて過ごしてください。そして、またおいしい野菜を手元に届けていただきたいです！次回も楽しみにしています。

今回もピーマンや大根、かぶを入れていただいたので、即、離乳食にしました。離乳食に使わなかったかぶは、ラディッシュの葉とともに念願の味噌汁にしました。かぶの旨味がしっかり活かされた味噌汁になり、また、かぶは、口の中であっという間にとけるほど柔らかったです。 入れていただいた野菜の１つの茎ブロッコリーは、初めて出会う野菜でしたが、ブロッコリーは好きな野菜の１つで、馴染み深いので、きっと似たような野菜なんだろう…といただく前は思っていました。夕飯のメニューとして、ゆで卵とマヨーネーズであえてサラダ風にしていただきました。メモに記載があったように、茎は、見た目も包丁で切っている感覚もアスパラに似ていました。我が家では時短するため、野菜に火を通す時に電子レンジを使うことが多いですが、今回も電子レンジが大活躍で、チンすると、丁度いい柔らかさに仕上がりました。また、緑色が鮮やかになり、ゆで卵の色と合わさると、よりきれいで、見た目もおいしそうに出来上がりました。食感はブロッコリーでしたが、ブロッコリーより、甘みを感じ、みずみずしくて食べやすかったです。普通のブロッコリーも茎をいただいていますが、物によっては茎が固いことがあり、残念なことがありますが、茎ブロッコリーは名前に「茎」とあるだけの価値がありました。いただいた後は、ブロッコリーと比べちゃいけなかった…と思うぐらい別物に思えるほどおいしかったです。いつかまた入れていただける機会があるなら、ブロッコリーの部分を離乳食にできたら…と思います。 くさむらさんは、茎ブロッコリーはじめ、オシャレな野菜をたくさん栽培されていて、オシャレなどとは無縁な我が家には似つかわしくないですが、いつもありがたくいだだいています！次回も楽しみにしています。

今年もお世話になってますm(_ _)m いつも何が届くか楽しみにしてます😃♪ スーパーでは売ってないお野菜などが届くので有難いです。 いつも何を作ろうか考えるのも楽しみですし美味しくみんなに食べてもらえた時は本当に嬉しいです🍀 また届く日を楽しみにしてまーす❗

今回も嬉しい出会いと再会がありました。出会ったのは、大根とかぶ。もしかしたらいつか会えるかもしれない…と淡い期待を抱いていたので、嬉しさ絶大でした。大根もかぶも、他の野菜と同じように、皮が剥きやすかったです。皮を剥いた後に現れたのは、少し透き通った白色のみずみずしい姿で、とても美しかったです。もちろん、２つとも離乳食にしました。大根も柔らかくなるまで、茹でていましたが、全く煮崩れしていないのに、スプーンでつぶせるほど柔らかかったです。離乳食に使わなかった大根は、煮物などにして親が食べましたが、味がよく染み込んでいておいしかったです。また、甘味もあり、口当たりが非常によかったです。かぶは、漬け物とクリーム煮にしました。それぞれの料理で全く違う存在感があり、２度楽しむことができました。また入れていただけることがあれば今度は味噌汁にしたいです。再会したのは、ピーマン。もう食べられないと思っていたので、かなり嬉しかったです。即、半分ほど離乳食にしました。他には、最近馴染みになった野菜や初めて見聞きするパーマグリーンを含む葉物をたくさん入れていただきました。パーマグリーンは、炒め物にしましたが、ほんのりからしの味がして、いいアクセントになっていました。 秋もたくさんの自然の恵みをいただくことができてありがたい限りです！

今回も葉物をたくさん入れていただきました。ありがとうございます！今回初めて出会った野菜は「パープルスイート」というさつまいもです。くさむらさんから届いたお宝が詰まった段ボールを開ける時はいつもテンション高めですが、さつまいもを見付けた時は一段とテンションが上がりました！さつまいもは自分の好きな野菜で、くさむらさんで栽培していたら食べてみたかった野菜の１つなので、とても嬉しかったです。２つ入れていただいたので、１つは離乳食にしました。皮を剥くと、鮮やかで美しい赤紫色のおいもが姿を現したので、見とれてしまいました。さつまいもの皮は、ピーラーでも剥きにくさがあると思っていましたが、くさむらさんのパープルスイートは気持ちよくスースー剥くことができたので、皮剥きが楽しかったです。お鍋で蓋をして茹でていたのですが、蓋を開けてびっくり！お湯が青色に染まっていました。その後、再び蓋を閉めてしばらく茹でて、柔らかくなった頃にまた蓋を開けてみると、今度はお湯とおいもが紫色になっていました！お湯の色の変化がとても面白かったです。おいもの紫色がとてもきれいで、つぶすと、よくある紫いもタルトの色そのものでした。味見してみると、こしあんのようになめらかで、優しい甘さでちょうどよかったです。子どもは、一口目は「何だろう…」と不思議そうな表情で味わっていましたが、途中からいい表情になり、二口目、三口目はパクパクおいしそうに食べていました。あと離乳食にしたのが前回に引き続き、ラディッシュです。ラディッシュもすっかり食べ慣れた野菜になりました。くさむらさんの野菜を購入させていただくことで、自分ではなかなか買わない野菜を離乳食にでき、食べられる物が増えるので、ありがたい限りです。次回も楽しみにしています！

今回初めて出会ったくさむらさんの野菜は、かつお菜、ルッコラ、小松菜です。そして、離乳食にしたのは、小松菜、ラディッシュ、じゃがいもです。小松菜は、慣行栽培や有機栽培なかなか見られない、自然農ならではの虫さんたちの食事跡があったり、虫さんたちが滞在していたり…母は虫さんが苦手で、生きている虫さんたちを殺めないように探し出すのが少し大変でしたが、虫さんが好んで食べるほどおいしく安全な小松菜だということが一目瞭然でした。奇跡的に生きていた虫さんたちは小松菜とともにお外へ…残念ながらお亡くなりになっていた虫さんも土のあるところへ…改めて自然の恵みをいただいているんだと感謝の気持ちでいっぱいになりました。ラディッシュは、葉も含めて離乳食に。実の部分は、初めて食べた冬瓜の時のように、初めてなのに、いつも食べてます風にパクパク食べていました。葉の部分は、冷凍したまま、まだ食べさせていないので、どんな反応をしてくれるか楽しみです！かつお菜は、お店で見たこともなければ聞いたことも食べたこともなかったですが、メモに書かれていた、おひたしと汁物（味噌汁)にしてみました。食感は小松菜や菜の花に似ていて、とても食べやすかったです。メモに書かれていた通り、なるほど！と思う味でした。ルッコラは、届いてからだいぶ日数が経ってしまったため、豚肉とくさむらさんのじゃがいもと炒め物にしました。とてもいいアクセントになり、おいしい役割を果たしていました。 今回は今までお目にかかれなかった栄養たっぷりの葉物が多く、ほとんど親が食べてしまいましたが、なかなか無農薬の葉物に出会えないのでとてもありがたかったです。また、お忙しい中、発送メールにメッセージを入れてくださり、とても嬉しかったです。 次回も、素敵な新しい出会いに期待しつつ、お馴染み野菜たちにも会えるのを楽しみにしています！