今回も嬉しい出会いと再会がありました。出会ったのは、大根とかぶ。もしかしたらいつか会えるかもしれない…と淡い期待を抱いていたので、嬉しさ絶大でした。大根もかぶも、他の野菜と同じように、皮が剥きやすかったです。皮を剥いた後に現れたのは、少し透き通った白色のみずみずしい姿で、とても美しかったです。もちろん、２つとも離乳食にしました。大根も柔らかくなるまで、茹でていましたが、全く煮崩れしていないのに、スプーンでつぶせるほど柔らかかったです。離乳食に使わなかった大根は、煮物などにして親が食べましたが、味がよく染み込んでいておいしかったです。また、甘味もあり、口当たりが非常によかったです。かぶは、漬け物とクリーム煮にしました。それぞれの料理で全く違う存在感があり、２度楽しむことができました。また入れていただけることがあれば今度は味噌汁にしたいです。再会したのは、ピーマン。もう食べられないと思っていたので、かなり嬉しかったです。即、半分ほど離乳食にしました。他には、最近馴染みになった野菜や初めて見聞きするパーマグリーンを含む葉物をたくさん入れていただきました。パーマグリーンは、炒め物にしましたが、ほんのりからしの味がして、いいアクセントになっていました。

秋もたくさんの自然の恵みをいただくことができてありがたい限りです！