今回もピーマンや大根、かぶを入れていただいたので、即、離乳食にしました。離乳食に使わなかったかぶは、ラディッシュの葉とともに念願の味噌汁にしました。かぶの旨味がしっかり活かされた味噌汁になり、また、かぶは、口の中であっという間にとけるほど柔らかったです。

入れていただいた野菜の１つの茎ブロッコリーは、初めて出会う野菜でしたが、ブロッコリーは好きな野菜の１つで、馴染み深いので、きっと似たような野菜なんだろう…といただく前は思っていました。夕飯のメニューとして、ゆで卵とマヨーネーズであえてサラダ風にしていただきました。メモに記載があったように、茎は、見た目も包丁で切っている感覚もアスパラに似ていました。我が家では時短するため、野菜に火を通す時に電子レンジを使うことが多いですが、今回も電子レンジが大活躍で、チンすると、丁度いい柔らかさに仕上がりました。また、緑色が鮮やかになり、ゆで卵の色と合わさると、よりきれいで、見た目もおいしそうに出来上がりました。食感はブロッコリーでしたが、ブロッコリーより、甘みを感じ、みずみずしくて食べやすかったです。普通のブロッコリーも茎をいただいていますが、物によっては茎が固いことがあり、残念なことがありますが、茎ブロッコリーは名前に「茎」とあるだけの価値がありました。いただいた後は、ブロッコリーと比べちゃいけなかった…と思うぐらい別物に思えるほどおいしかったです。いつかまた入れていただける機会があるなら、ブロッコリーの部分を離乳食にできたら…と思います。

くさむらさんは、茎ブロッコリーはじめ、オシャレな野菜をたくさん栽培されていて、オシャレなどとは無縁な我が家には似つかわしくないですが、いつもありがたくいだだいています！次回も楽しみにしています。