複数カートに入れてお買い上げ頂いた際は、同梱発送とさせていただきます。 ご了承下さいませ。
産卵等の状況により配送希望日時に、配送ができない場合はメールでご連絡させていただきますので確認をお願いいたします。
| 内容量 | 2玉セット : 2.5kg程度 1玉 : 1.2kg程度 |
|---|
果実の上下をナイフで切り落とし、
フカフカの部分が露わになった、分厚い皮を剥くその束の間が、
なんとも心地良く爽やかな香りに癒され、
面倒な皮剥きどころか、リフレッシュ時間に！
中の実は果肉は黄白〜黄色で少しピンクのグラデーション♪
肉質が良く、
水分たっぷりの果肉です。
糖度は高いもののサッパリ、
苦味はほとんどありません。
農薬の影響を一切受けていない皮も、
ぜひご賞味ください！
外側の黄色い皮は
ピーラーなどで剥いて、
お好みのお酒や炭酸水・
紅茶や緑茶に浮かばせて
↓
フカフカの部分は、
同じ大きさに切り揃え、
たっぷりの水に入れて、
中綿が透き通るまで茹でる
↓
ザルに取り、新しい水に浸けて
一晩晒す
↓
ギュッと水気を切り、
重さを量って
皮の半量のグラニュー糖と、 ２倍量の柑橘ジュース
（水でもOK）を鍋に入れ煮る
↓
水気がなくなるまで煮詰めて、クッキングシートに広げて乾かす
↓
グラニュー糖をまぶして砂糖漬けに
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不耕作地と化した果樹園を改植し、農薬化学肥料不使用で栽培をしている果樹農園です。
農園では、果樹栽培と同時に、純国産鶏もみじを雄雌ともに平飼いしています。(現在平飼いプレミアムたまごは、定期購入のお客様がメインとなり、こちらに出品はあまりできておりません。)
農家としては駆け出しですが、季節ごとに地元産の果実などの加工品を作ったり、自然食の料理教室を開催し、旬を大切にする百姓を目指しています。
農園のある大分県国東半島は、『鬼が仏になった里』として日本遺産に登録されています。
鬼が福を運ぶ里の【鬼印農園】から、皆さまに福をお届け致します。
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なんとも心地良く爽やかな香りに癒され、
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肉質が良く、
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たっぷりの水に入れて、
中綿が透き通るまで茹でる
↓
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一晩晒す
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ギュッと水気を切り、
重さを量って
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農園では、果樹栽培と同時に、純国産鶏もみじを雄雌ともに平飼いしています。(現在平飼いプレミアムたまごは、定期購入のお客様がメインとなり、こちらに出品はあまりできておりません。)
農家としては駆け出しですが、季節ごとに地元産の果実などの加工品を作ったり、自然食の料理教室を開催し、旬を大切にする百姓を目指しています。
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