農業！たいこや
小豆島の自然栽培仲間のバージンオリーブオイルをかけたご飯です！
オーガニックの品物を食べて、今まで食べてた物と全然違う！というのはよくある体験です。
まさにこのオリーブオイルがそうで、私の知ってるものとは別物でした。
感謝祭で皆んなには食べてもらいましたが、主催者あるあるで、自分は食べれず終いだったのですが、やっといただけました。
メチャクチャ美味い！
良いものや、心を込めて作られたものは、食べた時に笑顔が出て、感動します。
こういった素敵な素材と、活かし合いができるようなお米を、皆さんにお届けしたいと、あらため決意。
来年用の種籾は天日でジックリ乾かします。
スズメが器用に、穴から米を抜いて食べちゃうんですが、それも自然の一つかな(^_^;)
これからも皆さんに喜んでいただけるお米作りを、心を込めて続けていきたいと思いました。
たいこや感謝祭→ファーマーズマーケット→と続き、奈良の古墳カフェmidoroさんの1周年感謝祭→地元の神戸西区役所【コベヤ】での秋の収穫祭と、怒涛のお祭り続きでした！
疲れた(^_^;)
奈良のmidoroさんは、いつも気持ち良い空間に、美味しい料理があり、魅力的な人達が集う、素敵な場所です。
オーガニックは食べ物としての魅力も確かに大きいんですが、想いを共にできる人達との繋がりが持てるという事も、とても大きな魅力です。
midoroさんでの時間は、いつもそんな思いで満たしてくれます。
12月17日(日)には、そのmidoroさんで今年も、恒例の餅つき祭を催します！
興味のある方は遠慮なく連絡ください(写真は去年の餅つきの様子です)
そして秋のイベントの最後は、地元神戸の西区役所内【コベヤ】で収穫祭でした。
自然栽培米で作った、みたらし団子や、一緒に出店しているFifteenCupさんの米粉スイーツ達は、どこに行っても大人気です。
お米や野菜と違って、お菓子は食べたその場で、美味しかったーと喜んでいただけるので、めっちゃヤル気でます(笑)
みたらし団子もネット販売を模索していますが、FifteenCupさんの糀あまざけチーズケーキは、たべくらさんで、お求めいただけます。
神戸まで来れない方には、是非インターネットで食べていただけたら嬉しいですm(_ _)m
https://taberutokurasuto.com/shop/fifteencup/?sac=fifteencup-01
美味しい実りに、お客様からの応援、皆さんと交流出来る場を用意していただけている事や、農業を続けていけている事。
今年の秋も、数えきれない感謝いっぱいで、迎える事ができました。
皆さん本当にいつもありがとうございますm(_ _)m
これからも【農業！たいこや】をどうぞ宜しくお願い致します！
農業！たいこや感謝祭を行いました！
少し肌寒いくらいの時に芋煮で暖まる予定が超暑い(^_^;)
その分過ごしやすく、子供達も元気で走り回っていて、とても盛り上がりました。
小豆島の自然栽培仲間から搾りたてのバージンオリーブオイルが届き、それを新米イセヒカリにかけていただくという超贅沢企画も楽しみました。
毎年恒例の、地元の神社での新米奉納はいつも厳かな雰囲気が心地良いです。
今年は武術の奉納も行ったんですが、神主さんに快く引き受けていただけました！
感謝を喜びであらわせた、良い祭りになったと思います。
これからも美味しいご飯が食べられる喜びをずっと続けられるように、過去に感謝して、より良い未来を目指して、今を目一杯楽しみたいと思います＼(^o^)／
何とか今年最後の稲刈り終了しましたー＼(^o^)／
今年の稲作も、トラブルの連続で、しかも収穫量も激減(T_T)
でもとても美味しい出来だったり！色んな方の手助けをいただけたりで、
嬉しい事も、悲しい事もいっぱいの大冒険でした(^^)
そして明日は、農業！たいこやの感謝祭です！
栽培を重ねる程に、自然の力、人の思いやりで作物は育ってくれてるんだと感じます。
今年も実りを与えてくれた、大自然と、支えてくれている多くの方達へ。
更に言えば、私達がまだ気付けていない、沢山のいただいてる愛も、まだまだあるはずです。
その全てへの感謝を皆んなで楽しみながら、祭りであらわしたいと思っています。
明日お越しいただける皆さん、一緒に目一杯楽しんで下さーい＼(^o^)／
今年もフードバンク関西さんにお米をお渡しする事が出来ました！
完全にボランティアさんだけで運営されているのに、今年でなんと20周年を迎えたそうです。
皆んなの思いやりだけで、これだけの期間、困ってる方のサポートができているって凄い事です。
そして今年になって希望者の方がとても増えてしまったそうです。
フードバンクさんでも、何か食べ物を提供できる方を今まで以上に探しています。
援助できる方がいらっしゃれば、フードバンク関西か、私まで問い合わせだけでも結構ですのでご連絡くださいm(_ _)m
理想はフードボランティアの必要のない世界ですが、必要なウチは出来る事はやっていきたいと思います！
10月のマルシェは神戸の須磨海岸でした！
お米作りに集中するようになってから始めたマルシェやインターネットですが、直接お客様と関係が持てる様になって、今や私達のとても大切なモチベーションになっています。
そして様々なご縁が拡がって、農家としての私達の可能性も大いに拡げてくれました。
交流を楽しみ、美味しかったよ、の声に励まされ、助け合える仲間が増えて、未来の可能性に夢が膨らみます。
私達の材料を使ってくれる方達もドンドン増えていってくれています。
協力してくれる皆さんの【美味しい】を追求する姿勢には本当に感心させられて、刺激になります。
たべくらさんでもご紹介できるように動いていっていますので、皆さんにお届けできる機会ができた時は是非よろしくお願いします＼(^o^)／
11月はウチの感謝祭に、奈良の古墳カフェmidoroさんの一周年記念感謝祭、神戸各地を回るeatlocalkobeさんのファーマーズマーケットなどなどイベント目白押しです。
お時間ある方は是非お越しください！
糀あまざけ、やっと販売開始できましたー＼(^o^)／
もとは私達が好きだからという理由で作り出した糀あまざけですが、とても沢山の人に気に入っていただけています。
加工品ってはじめてみると、想像もしていなかった使い方やご縁をいただける事が多くて、今や私達の超大切なモチベーションになっています。
地元の大人気のお菓子屋さんであるFifteenCupさんが、糀あまざけチーズケーキを作ってくれたのは本当に嬉しかった。
たべくらさんでも販売はじめていますので、是非覗いてみてくださいm(_ _)m
https://taberutokurasuto.com/shop/fifteencup/?sac=fifteencup-01
あまざけは夏の季語でもあり、起源は遠く、古墳時代にまでさかのぼれるようです。
何故か今の時代は疎遠になってしまっている、あまざけですが、私達日本人の生活にずっと寄り添ってくれている、とても大切な存在です。
飲んでみると、思わずニンマリしてしまう、しっかりした甘さなのに、とてもナチュラルです。
今のような刺激的な味が溢れていない時代に、ずっと愛されてきたという事が、違和感なく理解できる、優しい温もりを感じれる味です。
是非皆さんに、からだが喜ぶ日本の伝統スイーツ【糀あまざけ】を楽しんでもらえたら嬉しいです(^^)
今日は月に一度開催している、武学農園でもち米の稲刈りでした！
午前中は感謝祭で、イセヒカリと一緒に神社に奉納予定の、太極拳演武の最終稽古。
新米玄米や、持ち寄りのおかずで昼ごはんの後は稲刈り開始です。
皆さん丸一日めちゃくちゃ楽しんでくれました！
普段ご飯を食べない小さいお子さん達が、玄米をおかわり！してくれたり今日も嬉しい事がいっぱいありました(^^)
無農薬での農業は、私達が愛で満たしてもらってる事を気付かせてくれます。
武学でも、とんでもない能力を秘めた、自分の体、という最高の贈り物の事を教えてもらっています。
農業はじめて気付いた事が、毎日が、喜びと感謝を見つける冒険という事です。
これからも皆んなと楽しんでいきます＼(^o^)／
今年も無事にイセヒカリの収穫が終わりました！
インターネットでの販売をはじめてから本当に沢山の方に食べていただけるようになりました。
たべくらさんでも、ページをあげた途端に、沢山の注文をいただけて、めちゃくちゃ感動しました。
本当にありがとうございますm(_ _)m
私達生産者にとっては、食べていただいた方に喜んでもらえてるという実感ほど、励みになり嬉しい事はありません。
皆さんからの思いやりが私達の最大のエネルギー源です。
ウチのイセヒカリを使って作ってくれているFifteenCupさん糀あまざけチーズケーキ。
https://taberutokurasuto.com/shop/fifteencup/?sac=fifteencup-01
もうレビューもいただいていて、私も覗かせてもらうと、とても嬉しいお言葉が(^^)
私もはじめて食べた時同じような感動がありました。
イセヒカリ共々、様々な加工食品たちもどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
ハワイアンコンブチャさんと生姜収穫しました＼(^o^)／
滋養野菜に力を入れて栽培していますが、生姜は保存も含めて本当に難しい。
ハワイアンコンブチャさんのように、ウチの農産物を美味しい料理に変身させてくれる方々とのコラボは、大切なモチベーションです。
たべくらさんでも喜んでいただいているFifteenCupさんとのコラボも私達の大きなモチベーションです。
https://taberutokurasuto.com/shop/fifteencup/?sac=fifteencup-01
今年もイセヒカリ無事に収穫できたので、大至急糀屋さんに持って行って、あまざけにしていただきます。
こだわりと手間をかけて育てた、ウチの農産物がまた他の人を通して、皆さんにお届けできている。
生産者としてこんなに嬉しい事はありません。