観賞用ブルーベリーと最近のお気に入りサラダ

ブルーベリーは落葉樹。
3月中旬ごろから葉っぱの芽が開き始め、4月初旬に花が咲き徐々に新緑のブルーベリーに。
ブルーベリーは7月ごろから実り始めます。

剪定したブルーベリーの枝を花瓶に入れておくと、ムクムクと葉っぱの芽が伸び、花の芽が開き花の蕾が出てくる様子が楽しめます。
毎日小さな成長が見れて可愛らしいんです☺️
のんびり山の店内で厳選した枝を販売価格しています。
観賞用の為、花が咲かない場合もあります。
先日は小学生の子供に観察用として購入するご家族がいました。

風から春にかけての植物たちのエネルギーの凄さが垣間見れて、この時期だけの楽しみ方

ブルーベリーの花の芽
品種によって枝や花の色が異なります。

葉っぱの芽が成長して葉が開き始めました。

花瓶に挿してから3週間ほど。
ぷっくりしていた花の芽が開き花の蕾が見えてきました。
ブルーベリーは一つの花の芽から10個前後の花が咲きます。

先日出店先でご一緒した農家さんから購入したケールともものすけを使ってサラダに🥗

みなさん、”ももすけ“という野菜をご存知ですか？
もものすけはピンク色したカブなんですよ。
皮が桃みたいにつるんと手で剥けて、生で食べても美味しい😋

我が家はケールと一緒にサラダにしました♪
知り合いの養蜂農家のはちみつとオリーブオイル・バルサミコ酢・塩でドレッシングを作って、ナッツをパラパラとかけて食べました。
ケールは癖がなく、もものすけは甘味があってとっても美味しかったです

どこかで見かけたらぜひ“もものすけ”食べてみてください