ジャムと楽しむスコーン
のんびり山のカフェで提供している“ジャムとスコーンSET” ジャムをお客さんに楽しんでもらいたいと思いメニューにしました。 お店で提供しているのは ・2種のジャム(ブルーベリージャム&ブルーベリーショコラジャム) ・クリームチーズ ・バニラアイス ・スコーン2個
スコーンは色んな配合で試作を繰り返して、ボソボソ感のないジャムに合うスコーンを目指しました。 卵は使用せず、甘さ控えめのザクザク感のあるスコーン。 トースターで温めるとバターの香りと小麦の味が楽しめます。
飲み物で人気なのはのんびり山のジンジャーシロップを使った“ジンジャーチャイ” 佐賀県嬉野市でお茶農家をしている峰製茶園の和紅茶を使ったチャイは優しい味わいで人気です。
ブルーベリージャムとクリームチーズは最高な組み合わせ
ジャムを使って簡単アレンジ
ちょっとのアレンジで見た目も可愛いスコーンになります。
◇ブルーベリーショコラジャムを少し別皿に取って、湯煎で温めて。トロッとスコーンにかけてチョコスコーン！上にナッツをかけても美味しいですよ😋
◇ブルーベリージャムに粉糖を混ぜてブルーベリーアイシング！スコーンにかければ可愛く美味しく変身。上にチョコスプレーやアラザンをかけても
