ここ最近は雨の日が多く農園仕事はお休み。 雨の日は加工品作りや事務作業が捗ります。

久しぶりにしっかり雨が降って気持ちのいい雨。

農家になる前は雨の日が気持ちいいなんて思ったことは無かったような気がします。 のんびり山のお店は窓が大きいので雨の日と雪の日は外の景色をぼんやり眺める時間が心地いいんです😌

お店は週に3日カフェ営業をしています。 農園で採れたブルーベリー・生姜・柑橘を使った飲み物やケーキが楽しめて、農産物加工品の販売も行っています。 夏はブルーベリー摘みとり園の休憩所&カフェとして営業して一年の中で1番賑やかになる店内。 靴を脱いで過ごすお店なので、小さな子供がゴロンとできるスペースや絵本コーナーも。

古いお家を床やトイレは大工さんに、その他のリノベーションは自分たちで行いました。 大好きな空間です。

長崎県雲仙市に農薬を使わずに育てた野菜や古本・雑貨などを販売するお店 “オーガニック直売所タネト”さんがあります。 全ての野菜はお店の20km内の農薬不使用野菜、自家採種の在来種野菜が軸となっています。 数年前から脱プラスチックに農家さんと共に挑戦しており、野菜は袋に入れずに並べられています。 水を張ったボウルに入った葉物や新聞紙で作った袋に入ったじゃがいも どれも鮮度を落とさないためにお店の人と農家さんが試行錯誤しています

野菜だけでなく、卵やパン・醤油にお米 いろんな加工品も販売していて、お店に行ったらどれも美味しそうでついつい手が伸びていつの間にか両手いっぱいに抱え込んでいたり。 いいエネルギーが循環していていつ行っても心地居場所です。 そんなお店にのんびり山の加工品も置かせていただいています。 雲仙市に来たらぜひ立ち寄ってみてください◎

ドライジンジャーとジンジャーシロップはリピーターさんが多い人気商品！ 明日から冷え込むようなので生姜で温まってください◎

のんびり山のお店では最近ジンジャーシロップを使った“和紅茶ジンジャーチャイ”が人気です。 佐賀県嬉野市の和紅茶をミルクで煮出してジンジャーシロップを入れて作ります。 ほっこりする冬のおすすめです