12月に入りぐっと冷え込んできましたね。 ブルーベリー農園の紅葉がピークを迎えて夏とは全く違う色合いに 変化してきました。 寒さと共に落葉が進み今度は落ち葉の絨毯に変わっていきます。

のんびり山で取れた生姜はスパイスと有機さとうきびと合わせてシロップが出来上がりました。 皮ごと使い加水もしていませんので風味良く栄養も逃さず閉じ込めています。 お湯や好みの紅茶に入れて、濃いめのミルクティーに入れればお手軽チャイ◎ シロップ作りで残った生姜は乾燥させてドライジンジャーに。 飲み物にはもちろん、スープや煮物にポンっと手軽に使えます。 我が家は畑へ行く時、水筒にルイボスティーとドライジンジャーを入れていきます。 ほんのり甘く優しいスパイスと生姜の香りがして寒さが和らぎます

乾燥生姜は全国送料一律のレターパックで発送できます。 冬のお供にぜひどうぞ。