食品添加物はもちろん、食品添加物表示のない材料だけを使った”完全無添加・グルテンフリー”のスパイスカレーと唐揚げです。

• 土佐カレー
  高知県産の宗田節のダシと、自然の恵みで育った高知県産の四万十鶏を贅沢に使用しています!!

• 四万十チキンカレー
  自然の恵みで育った高知県産の四万十鶏の旨味がたっぷり!!

• なすキーマカレー
  国産牛肉、国産豚肉100％、安心の自家製合い挽き肉とナスの相性が抜群!!"

• 四万十鶏のから揚げ
  ヘルシーな四万十鶏のむね肉を新鮮な米油で揚げています！

をご用意しています。

スパイスと野菜と果物をふんだんに使用した素材の味だけで出来たスパイスカレー。
このこだわりのスパイスカレーは他では味わえません！

一度食べたら忘れられない、やみつきになる深い味わいと香りのカレーと、唐揚げをこの機会に是非ご賞味ください。

• うま味調味料、化学調味料、保存料、香料、着色料、酸化防止剤を使用していません。
• 炒め油、小麦、砂糖は使用していません。
• BPAフリー。
• 無加水調理で仕上げています。

冷凍でのお届けにこだわっているのは、美味しさをそのままお届けできるから。

• レトルトは最低でも120℃で4分間、高温加熱しなければいけません。
  高温加熱殺菌をするとカレーの成分が変化してレトルト特有の味と香りになってしまい、本来の味ではなくなってしまいます。

• 量産せずに少量ずつ作り、袋詰め作業もひとつひとつ検品しながら行っています。

老舗商店の歴史ある宗田節を使用した土佐カレー

• こだわりの薪で１週間ほどかけてじっくり燻して水分を飛ばして香りをつけ、天日干しした宗田節。
• 宗田節は疲労回復に効果かあると言われている"タウリン"をはじめ、多くのアミノ酸類が含まてれいます。

沢山のスパイスを使用した、健康食と言われるカレーに更に宗田節の栄養をプラスした最強タッグのカレーになります！

四万十鶏は、四万十のおいしい水と豊かな自然の中で育てられた鶏。

世代を選ばず好まれる”銘柄鶏の優等生”といわれています。

確かな技術を持った職人”鶏マイスター”がひとつひとつ丁寧に朝挽きしています。
朝挽きした四万十鶏はその日のうちにお店へ届くため、新鮮な鶏肉を使用しています。

自家製合い挽き肉で作ったキーマカレー。

• 100%国産豚肉と100%豪州産牛肉を使用。市販の合い挽き肉は使用していません。

• 自分達の目で肉を選び購入しています。

地元黒潮町のこだわり天日塩100%で作っています。

• 土佐沖の黒潮を汲み、結晶ハウスの中で手で優しく塩を揉みほぐしたり、音楽を聴かせて作られている、太陽の熱と風力だけで作られたミネラル豊富な天日塩を使用しています。

優しい味で何個でも食べられそうな唐揚げ

• 100％国産米ぬかで出来た、酸化しにくい米油を使用しています。。
• 北海道産の片栗粉を使用しています。
• 常に新鮮な油で揚げられるように、業務用フライヤーは使用せず、小さめの鍋で少量ずつ揚げています。
• 黒潮町産のこだわりの天日塩が味の決めてです!!

カレーの調理方法

袋を開封せず冷凍のまま、湯煎で約8分程度温めてお召し上がりください。
※電子レンジは使用不可です。

調理方法

• 電子レンジで500wで2分程度、600wで1分50秒程度あたためて下さい。
  ※冷たい場合は10秒ずつ追加熱して下さい。
  ※調理時間は機種により多少異なります。

グルテンフリーの食生活を始めたのは、カレー調理担当の夫が30代の時、小麦をとると体調を崩す体質になってしまったことがきっかけです。
今でこそグルテンフリーという言葉も注目されていますが、それでも小麦を摂らないというのは大変ですよね。

スーパーに行って商品を手に取り、原材料名を確認すると小麦や添加物が入っているものがほとんどです！
私たちはスーパーへ行き商品を手に取ってカゴにいれる前に、必ず裏の表示を確認します。
今では買い物のルーティーンとなっていて、全部そんな確認をしているので買い物に時間がかかって仕方がありません笑

そんな小麦粉が合わない方、やアレルギーをお持ちの方や健康に気を遣う方にも安心してお召し上がりいただけます。
ぜひご家庭で手軽に、店主がこだわりにこだわった!!旨みたっぷりのスパイスカレーとこだわりにこだわった唐揚げをお楽しみください。

ギフトラッピング(有料)、のし(無料)、外箱リボン(有料)を承っております。

※ラッピングは写真と異なる場合がございます。
※メッセージカードをご希望の方はお問い合わせください。

こちらのカレーは小麦粉を使用しておりませんが、他のアレルギー食材（牛肉・豚肉・鶏肉・乳成分・バナナ・落花生）が含まれています。
また、本品製造加工場では小麦や卵、大豆、えび、ごま、アーモンド、カシューナッツ、くるみを含む製品も生産しています。
ごく微量でもアレルギー反応の可能性がある場合や、体調が優れない場合など、ご不安がある場合はお医者様とご相談ください。
原料や加工状況に関しまして何かご不明な点やご質問がありましたら、ご遠慮なくお声掛けください。
アレルギーをお持ちの方にもおいしく安心してお召し上がりいただけますよう努めてまいります。