2026/05/09
今年のGW、みなさんいかがお過ごしでしたか？ 長い人だと12連休だとか！？ もう、体が休みモードから抜け出せない気がしますね... 当店も5/3(日)から4日間お休みをいただきました♪ それでも昨日、一昨日は体が重くて... 久しぶりの立ち仕事で足もパンパン！ ずっとお休みしていたわけじゃなくて ちょこちょこ仕事しに来ていたんですけどね～ それでも体がなまるのは早い！早い！ そして、体が元に戻るのは遅い！遅い！ 人間の体も、「ゆっくり」とか「なまけ」には忠実ですね～ 私は2日ほどお出かけもさせてもらいました♪ こどもの日、いいお天気でしたよね～ 奈良の洞川温泉街に行ってお豆腐やわらび餅なんかをいただいて♪ あそこはカルスト地形で美味しいお水があるので 美味しいお水を使った食べ物がとても、とても美味しかったです！ 良いリフレッシュができました～♪ 5月も半ば、これから暑い夏がやってきますね！ 暑さにも負けないように、美味しくて楽しい商品をお届けできるように 頑張っていきます！ どうぞ、鳥居商店を宜しくお願い致します。
2026/04/21
明日は22日♪ 2（つ）くだ2(煮)ということで、当店の無添加塩昆布がお買い得になります！！ 中東情勢の悪化や物価高の中、日々、少しでもいいから楽しみがないと なんだか気持ちもしんどくて、毎日が楽しくなくなりますよね... うちのお店は「美味しい、安心、安全」がモットーですが 何よりもお客様には、当店の商品を美味しく、楽しく味わって頂きたい！ やっぱり「楽しく」が大事ですよね♪ そこで、つくだ煮の日(22日)に当店の佃煮商品である「無添加塩昆布」の お買い得セールを実施します！！ 対象商品は ✓浜塩味(プレーン) ✓梅味 ✓カレー味 ✓3種食べ比べセット の4種類です♪ すべて通常の5%OFFでお買い求め頂けます！ いつもお買い求め頂いている方も、初めての方も この機会にぜひ♪ 当店自慢の塩昆布をお召し上がりください♪ ※セールは22日のみ、1日限定での実施です。ご注意ください。
2026/04/20
いつも当店商品をお買い求めいただきありがとうございます！ 日頃のご愛顧に感謝を込めて、22日(つくだ煮)の日ということで 当店の塩昆布がお買い得になります♪ 対象商品は「無添加塩昆布」 ■浜塩味(プレーン) ■梅味 ■カレー味 ■3種食べ比べセット になります！ 塩昆布って「つくだ煮」？ 実は塩昆布も「つくだ煮」になるんです！！ 昆布に塩をまぶして完成～♪ そんな簡単なものではないんです！！ 乾燥された昆布を戻して、調味料で炊いて、乾燥させて、また炊いて、また乾燥させて を繰り返して作られるのが塩昆布なんです♪ 実はとっても手間暇がかかっている塩昆布。 どうやって作られているのか、まで紹介しているお店はほぼないですよね～。 美味しいものほど、手間と時間がかかる 私はそう思うんですよね。 最近はコスパやタイパと言われていますが 時間はかかるけど、手間はかかるけど それがあってこそ美味しくなるものってたくさんあって そういうものの方が体にもよかったりしますよね。 当店の商品達も 時間と手間はかかるけど、だからこそ美味しい を目指して頑張っていきます♪ ひとまず、4月22日(水)のお買い得セールお見逃しなく～♪
2026/04/15
少しずつ暖かい日が増えてきて、もう夏日！という日もちらほら出てきましたね～ これからまた暑い日がやってくるのか...。 少し憂鬱な気持ちになります。 さて、暖かくなってきたということは 旬を迎えるお野菜もたくさん出てきますね♪ それは嬉しい！！ 私達の地元、大阪・岸和田市がある泉州地域では「水なす漬け」が有名なんです。 水なすという普通のおナスよりも少し丸みを帯びた短いナスで 実はとってもみずみずしいのが特徴。 お漬物にして食べるのが一般的で、その水なす漬けを作る作業もこれからが本番！ 普通の出し昆布をぬか床に入れる方もいれば、この「根昆布粉末」を入れる方も多いです。 手軽にパパッと入れられて、比較的すぐに馴染みやすい、溶けやすいので便利♪ 実は、この根昆布粉末、3月の下旬からめちゃめちゃ売れていて！ なぜこんなに売れているのかわからないんです...（笑） テレビで紹介された感じもないし、どなたかがSNSか何かで紹介してくれたのでしょうか？？ もし、この爆売れの理由をご存知の方はぜひ！教えて頂きたいです！ とにもかくにも、これからの時期に お漬物やお料理の隠し味に便利な根昆布粉末 ぜひ一度、お買い求めください♪
2026/04/07
創業101周年を迎えた鳥居商店。 実店舗では、昆布だけではなく「乾燥野菜」の販売も始めました！ 皆さんは「乾燥野菜」ご存知ですか？ スーパーでは乾物売り場に置いてあるので、あまり目にする機会は 少ないかもしれないですね。 一番馴染みのある乾燥野菜は「切り干し大根」 切り干し大根なら、「あ～、あれね♪」 と想像しやすいかもしれないですね！ 当店で取り扱っている乾燥野菜は九州産と国産のお野菜を 採れたて新鮮なうちに乾燥させて旨味も栄養価もギュッと閉じ込めた乾燥野菜です♪ にんじん、玉ねぎ、ごぼう、しいたけ、えのきなど 色んな乾燥野菜があるんです！ しかも、常温保存ができて、欲しい時に欲しい分だけパパッと使えて ゴミも出ないからとってもエコで便利なんです！ 乾燥させることで、香りもうま味もギュギュっと濃縮されるので お汁物や炊き込みご飯に使うのがオススメです♪ 実店舗では、乾燥野菜の量り売りや豚汁の具として販売していますが ここ「たべるとくらすと店」では「ごぼう茶」として近日販売予定です♪ 只今、商品化に向けて試作中♪ 香ばしくて飲みやすい♪お通じにも体にも良いと言われている「ごぼう茶」 ぜひぜひ♪お楽しみに～♪
2026/03/25
先週、創業101周年を記念して創業祭を開催させて頂きました♪ たくさんのご参加ありがとうございました！！！ 皆様に支えられ、101年もの歴史を繋いでこられた「鳥居商店」 ほんと、すごいですよね。 私はまだ、101年のうちの5年間ぐらいしか繋げてこれていないので なんだかまだまだ他人事のような...。 でも、家族がこうしてみんな元気に過ごせているということは 本当に101年の時が経ているんだなぁ。と 改めて実感させられます。 日本にはたくさんの老舗がありますよね。 中には江戸時代から～なんてお店もありますよね！ 続けていくって本当に難しい。 けど、きっと、「なんとかして続けていかなきゃ」 という気持ちが、そのお店を老舗にさせているのではないのかな と思ったりもします。 うちのお店は、家族経営でここまできたので そりゃ、「続けていかなきゃ」 はありますが やっぱり、それだけでは続けられなくて うちのお店を愛してくれる皆様ががいらっしゃるから 「続けていかなきゃ」 という気持ちになります。 だから、本当に、皆様に支えて頂けていることに心から感謝しております。 ありがとうございます。 鳥居商店は102年目の歴史を刻んでまいります。 これから嬉しいことも、苦しいこともあるだろうし 世界情勢だって、明日どうなるかわかりません。 それでも、うちの商品を待っていてくれる皆様がいる限り 何とか踏ん張って、頑張って、美味しい昆布をお届けできるように 努めて参ります。 どうか、どうか、これからも応援のほどよろしくお願い致します。
2026/03/09
この3月1日で創業101周年を迎えた鳥居商店。 この度、日ごろのご愛顧に感謝を込めて「創業祭」を開催します！！ 3月11日～18日の1週間、全品5%OFFで販売しますよ～♪ いつもリピートして頂いている商品も良し せっかくのこの機会に新しい商品や試してみたい商品をお選び頂いてもよし そうだ！いつもお世話になっているあの方にちょっとした贈り物を♪ これからの季節、歓送迎会にお使い頂いてもよし とにかくお得な1週間になっていますので ぜひぜひ！！この機会にお買い求め頂けると嬉しいです♪ 当店が初めてのお客様で、一度食べてみたいけど何が美味しいのかわからないな～ という方には、ぜひ！まずは「無添加塩昆布」を召し上がって頂きたいです！！ 当店の顔、と言っても過言ではないほどの代表商品「無添加塩昆布」 市販の塩昆布は、結構、調味料の味が強くて 昆布そのものを味わうことができる塩昆布ってなかなかないですよね...。 当店の塩昆布は、昆布を楽しんで頂くために素朴な味付けに仕上げていて 食感もコリッと昆布感強め。 それでいて、ご飯にもお料理にも合う！ 美味しくて、便利で、万能な塩昆布なんです♪ そして、当店のイチ押し商品は「太白おぼろ昆布」 ふわっ♪ふわっ♪の昆布って食べたことありますか？？ この太白おぼろ昆布は、本当に「ふわっ♪ふわっ♪」 口に入れた瞬間のくちどけと鼻に抜ける昆布の香り、うま味！ もう、ぜひ、味わって頂きたいです！ その他にも、たくさんの自慢の商品がございます♪ お気に入りの商品を探して頂けると嬉しいです♪
2026/03/04
先日、3月1日で創業101周年を迎えることが出来ました！ 以前の店舗から移転・リニューアルオープンしてから3年が経ちます。 毎日、毎日、皆様に支えて頂き、応援して頂き、 「美味しい」という嬉しいお言葉も頂き、本当に嬉しい限りです。 皆様、本当にありがとうございます。 私の曾祖父がこのお店を始めてから101年。 今と昔では、売っているものも、売れるものも、とれる昆布も、環境も、情勢だって 何もかもが違っているんだろうな。 それでもこうして今、当たり前のように昆布屋さんとして毎日を過ごしていることが なんだか少し不思議に思ったりもします。 曾祖父や祖父たちはどんな思いでこのお店を始めて どんな思いで毎日を過ごし、後世に託してきたのか。 きっと楽しいことばかりじゃなくて、苦しいことの方が多かったかもしれない。 それでも、昆布を求めて、お店を求めて来てくれるお客さんや家族の笑顔のために 毎日、毎日頑張ってきてくれたんだろうな。と思いをはせると 心にグッと、くるものがあります。 やっぱり、この思いや歴史は簡単には終わらせられないですよね。 これからも繋げていきたい。 101年、これから先も。 皆さんに楽しく、美味しく食べてもらえるように。 そして何より、私たちが楽しく、美味しく、この仕事を続けていけるように。 これからも、家族みんなで力を合わせて頑張っていきますので どうか、どうか、応援のほど宜しくお願い致します。
2026/02/28
明日から3月！ この春から新生活が始まる方も多いかもしれませんね♪ これからお弁当が始まるという方や ちょっとしたプレゼントに、という方にオススメの商品 「無添加塩昆布3種食べ比べセット 小袋入り」 約1食分ずつ小分けになった塩昆布なので その日の気分でちょこっと食べられて お弁当にも最適！ いつもお世話になっている方や、新生活を迎えられる方への贈り物にもピッタリです♪ もちろん！ギフト包装や熨斗にも対応しておりますので ご希望の方は、ご注文の際にご選択下さい。 お味は3種類 ✓プレーンの浜塩味 ✓梅味 ✓カレー味 どれもご飯がススム塩昆布なので、お気に入りのお味を見つけてみて下さい♪ 当店の無添加塩昆布は、素材の味を活かす味付けに仕上げています。 素朴な味付けの中に昆布のうま味や香り、風味を感じて頂けるかと思います。 また、昆布そのものを楽しんで頂きたいので、昆布の食感もしっかりと感じられる 塩昆布になっています。 ご飯だけでなく、パスタやサラダ、チャーハン、トーストなどお料理にも 万能にお使い頂けるのが、この塩昆布の良いところ♪ 塩昆布のアレンジレシピの詳細は、当店「昆布の鳥居」の商品ページ下部に レシピ一覧が載っています！ ぜひ！ぜひ！試してみて下さいね♪ これからも、昆布のある生活を楽しんで頂けると嬉しいです♪
2026/02/25
昆布の鳥居と言えば「無添加塩昆布」 と言っても過言ではないほど 皆様にご愛顧頂いている塩昆布が、只今炊き立てとなっております。 炊き立ては、昆布の風味や調味料の甘さ、塩味が まだ少しアンバランスな印象。 ここから少～しだけ寝かせて、味を落ち着かせてから皆様のもとへお届けします♪ 当店の商品はできたてが美味しいものもあれば、少し寝かせて味を落ち着かせてから の方が美味しいものがあります。 「とろろ昆布」や「おぼろ昆布」は、やはり出来たて・削りたてが美味しいです。 「塩昆布」は少し寝かせてからが◎ そして、寝かせておけばおくほど美味しくなるのが「出し昆布」 意外でしたか？ 昆布はとれたてが磯の香りがして美味しい！と思われがちですが 実は、おけばおくほど香りも味も奥深くなる食材なんです。 食品には、賞味期限の記載の決まりがあるので 当店の出し昆布にも賞味期限を記載していますが 本当は、賞味期限以降も置いてほしい！ 湿気さえ気にかけて保管して頂ければ、日に日に熟成された美味しい出し昆布に なっていきます♪ ぜひ！ぜひ！当店の出し昆布をお買い求めいただいた皆様。 じっくり、ゆっくり、昆布を味わってみて下さいね♪
2026/02/17
つい！つい！先ほど、削りたての太白おぼろ昆布が入荷しました！！ 真っ白で綺麗な太白おぼろ昆布 昆布の風味、香り、口に入れた瞬間のくちどけ、ふわふわ感は 削りたてなら格別！ これから日が経つにつれて、風味や香りが落ち着いていきます オススメの食べ方は、やっぱりそのままが一番美味しいです！ アツアツの白ご飯にのせてもらったり おにぎりにしても美味しいです♪ あとは、おうどんやお味噌汁などのお汁物！ おつゆに触れた瞬間から染み出す昆布のうま味で 普段のお汁物がワンランクアップします！ さらに、この太白おぼろ昆布にお湯を注ぐだけで 即席のお吸物にもなりますよ♪ 優しいお味が美味しいですが、お好みでお醤油を少したらしても◎ さらに！さらに！アレンジするなら レンコンなどの根菜を薄く切ってレンジ調理などで火を通した後 太白おぼろ昆布と和えて、冷蔵庫で1～2日寝かせれば お野菜の昆布〆が出来ちゃいます！ 昆布のうま味がたっぷり染みたお野菜の昆布〆、一品になって美味しいんです！ もちろん！お魚との相性も抜群！ お好きなお魚と和えて昆布〆にしてみて下さいね♪ 今しか味わえない削りたての太白おぼろ昆布 ぜひ！ぜひ！ご賞味ください♪
2026/01/29
昆布の表面を薄く削って作られる「おぼろ昆布」 普通のおぼろ昆布よりも、昆布の中心部分を削った真っ白な「太白おぼろ昆布」は 希少な高級品として扱われています。 そして、見て下さい！この昆布の薄さ！ この薄さに削るのは、本当に職人技ですよね。 ひと口食べた瞬間の「くちどけ」 言葉を失うほどの「ふわっ、ふわっ食感」は 「太白おぼろ」だから味わえる贅沢なひとときです。 おぼろ昆布の原材料は、なんと！昆布とお酢だけ！ 調味料はお酢だけとは、本当に信じられないほどの昆布の旨みを 堪能して頂けるかと思います。