少しずつ暖かい日が増えてきて、もう夏日！という日もちらほら出てきましたね～
これからまた暑い日がやってくるのか...。
少し憂鬱な気持ちになります。
さて、暖かくなってきたということは
旬を迎えるお野菜もたくさん出てきますね♪
それは嬉しい！！
私達の地元、大阪・岸和田市がある泉州地域では「水なす漬け」が有名なんです。
水なすという普通のおナスよりも少し丸みを帯びた短いナスで
実はとってもみずみずしいのが特徴。
お漬物にして食べるのが一般的で、その水なす漬けを作る作業もこれからが本番！
普通の出し昆布をぬか床に入れる方もいれば、この「根昆布粉末」を入れる方も多いです。
手軽にパパッと入れられて、比較的すぐに馴染みやすい、溶けやすいので便利♪
実は、この根昆布粉末、3月の下旬からめちゃめちゃ売れていて！
なぜこんなに売れているのかわからないんです...（笑）
テレビで紹介された感じもないし、どなたかがSNSか何かで紹介してくれたのでしょうか？？
もし、この爆売れの理由をご存知の方はぜひ！教えて頂きたいです！
とにもかくにも、これからの時期に
お漬物やお料理の隠し味に便利な根昆布粉末
ぜひ一度、お買い求めください♪
