いでやさいの自然農で育てる野菜
いでやさいは自然農のお野菜を作っています。
年間８０種類ほどのお野菜を少量多品目栽培しています。
自然農とは、奈良県の川口由一さんが提唱している 「耕さない 草や虫を敵としない 肥料農薬をもちいない」 という永続可能な農のあり方です。
無農薬、無肥料なので、お野菜が自らの力でいのちを育んでいます。
いのちあるお野菜を食卓へ。
全部食べられるお野菜です。
安心、安全なお野菜ですので、皮や葉まですべて食べて頂けるとうれしく思います。
種は固定種、在来種を選び、自家採種を心掛けています。
自然農のお野菜は大きくはありませんが、すっきりと清らかな味わいです。
その時畑で採れるお野菜を箱詰めしますので、内容、種類は季節とともに変わります。
野菜セットの内容
作っている野菜の種類（一部のご紹介です。）
春の野菜
絹さや、スナップエンドウ、実えんどう類、ソラマメ、筍水煮、菜花、人参、にんにく、じゃがいもなど
夏の野菜
キュウリ、ゴーヤ、トマト類、ナス類、ピーマン類、冬瓜、モロヘイヤ、つるむらさき、空心菜、オクラ類など
秋の野菜
かぼちゃ類、さつまいも類、いろいろな野菜の間引き菜など
冬の野菜
大根類、カブ類、白菜類、レタス類、人参、葉物類、カツオ菜、春菊、じゃがいも、菊芋、原木しいたけなど
※畑の性質上、まれにお野菜と一緒に虫がまぎれこむ事があるかもしれません。
出荷時にしっかりと検品しておりますが、畑の性質上ご理解いただけたらと思います。
※写真とセット内容は異なります。
※発送にはリユース段ボールを使用いたします。
※野菜の包装は古紙や新聞紙を使用いたします。気になる方はビニール包装も出来ますのでお知らせください。
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私たちの紹介
いでやさい福岡県(農業)
こんにちは！いでやさいです。
私たち家族は、自然豊かな福岡県糸島市志摩で、自然農の田畑を営んでいます。
耕さず 肥料・農薬を用いず 草々や虫を敵としない いのちの営みに沿った 自然農の田畑です。
畑には、季節の野菜、花や草々、果樹、虫や動物…、様々ないのちが息づいています。
日々田畑に立ち、季節や作物に沿い応じています。
また『暮らしが仕事』であり家仕事、季節の加工品作り、暮らしの手仕事品、子育て、家族で協力しながら暮らしています。
日々田畑に立ち、自分たちの暮らしのあり方を考え、家族で美味しい食卓が囲める日々を、本当の豊かさに満たされる毎日を。
久しぶりの自然食
若かりし頃、不耕起、草を取らず、自然のままの農業を教えて頂いて自然農園で作っていた事があります。全く同じ方法、嬉しくなって注文してしまいました。箱の中でお野菜たちが神々しく光を放っていました。そのままで充分美味しかったです。又、注文させて頂きますね。尊いお仕事、心より応援していますね。