いでやさいの自然農で育てる野菜
いでやさいは自然農のお野菜を作っています。
年間８０種類ほどのお野菜を少量多品目栽培しています。
自然農とは、奈良県の川口由一さんが提唱している 「耕さない 草や虫を敵としない 肥料農薬をもちいない」 という永続可能な農のあり方です。
無農薬、無肥料なので、お野菜が自らの力でいのちを育んでいます。
いのちあるお野菜を食卓へ。
全部食べられるお野菜です。
安心、安全なお野菜ですので、皮や葉まですべて食べて頂けるとうれしく思います。
種は固定種、在来種を選び、自家採種を心掛けています。
自然農のお野菜は大きくはありませんが、すっきりと清らかな味わいです。
その時畑で採れるお野菜を箱詰めしますので、内容、種類は季節とともに変わります。
野菜セットの内容
作っている野菜の種類（一部のご紹介です。）
春の野菜
絹さや、スナップエンドウ、実えんどう類、ソラマメ、筍水煮、菜花、人参、にんにく、じゃがいもなど
夏の野菜
キュウリ、ゴーヤ、トマト類、ナス類、ピーマン類、冬瓜、モロヘイヤ、つるむらさき、空心菜、オクラ類など
秋の野菜
かぼちゃ類、さつまいも類、いろいろな野菜の間引き菜など
冬の野菜
大根類、カブ類、白菜類、レタス類、人参、葉物類、カツオ菜、春菊、じゃがいも、菊芋、原木しいたけなど
※畑の性質上、まれにお野菜と一緒に虫がまぎれこむ事があるかもしれません。
出荷時にしっかりと検品しておりますが、畑の性質上ご理解いただけたらと思います。
※写真とセット内容は異なります。
※発送にはリユース段ボールを使用いたします。
※野菜の包装は古紙や新聞紙を使用いたします。気になる方はビニール包装も出来ますのでお知らせください。
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私たちの紹介
いでやさい福岡県(農業)
こんにちは！いでやさいです。
私たち家族は、自然豊かな福岡県糸島市志摩で、自然農の田畑を営んでいます。
耕さず 肥料・農薬を用いず 草々や虫を敵としない いのちの営みに沿った 自然農の田畑です。
畑には、季節の野菜、花や草々、果樹、虫や動物…、様々ないのちが息づいています。
日々田畑に立ち、季節や作物に沿い応じています。
また『暮らしが仕事』であり家仕事、季節の加工品作り、暮らしの手仕事品、子育て、家族で協力しながら暮らしています。
日々田畑に立ち、自分たちの暮らしのあり方を考え、家族で美味しい食卓が囲める日々を、本当の豊かさに満たされる毎日を。
