2022/01/17
新年明けて2週間余り経ってしまっていますが、年末年始のお休みから1月7日から通常通り営業しております。 休暇中にご注文いただきましたお客様には商品お届けまでお待ちいただきありがとうございました。 2022年も星ヶ峰農園をどうぞよろしくお願い申し上げます。
2021/12/13
長らくお待たせしました。 「今年の紅はるかの販売は？」とたくさんのお問合せをいただきました。 収穫から約40日経過し、収穫から約40日が経ち、どのお芋も蜜が入って焼き芋にするとトロ～り蜜が溶け出します。その蜜が焦げるとカラメルのようになりべたべたになりますが、指舐め必至な美味しさです🍠😋
2021/11/21
早いもので今年も残すところ１ヶ月余りとなりました。 今年の2月は信じられないくらい暖かい日があり、長い梅雨の後に8月下旬の長雨など天候不安がたくさんあった印象ですが、お米とサツマイモの収穫が無事に終えることができた事に感謝して、一部商品のSALEを開催します！ ぜひこの機会をご利用ください。
2021/11/06
8月下旬に例年にはない長雨があり出来が心配されましたが、その後の高温期間があったためか、昨年より少し少なめではありますが今年も無事収穫ができました。
2021/10/12
私たちが耕作している田んぼは、阿蘇カルデラの外輪山の南側にあり 南阿蘇村の両併という地区に点在しています。 その中の一部の田んぼは村内では数が少なくなった棚田で、湧き出る水がそのまま入る田んぼで作るお米を【湧水こしひかり】として販売し、その中でも乾燥を天日干し自然乾燥で仕上げるお米を【天日干し湧水こしひかり】として販売しております。 ※【湧水こしかり】は乾燥機による熱乾燥です。
2021/09/29
稲刈りと販売準備を同時進行でてんやわんやの星ヶ峰農園です。 今日は午前中を中心に【湧水こしひかり】の最後の田んぼの刈り取り作業をしました。
2021/09/27
2021年の稲刈りの途中で収穫機械(コンバイン)が故障し、稲刈り作業が長引いております。
2021/09/20
9月16日～20日の間に田んぼの状態と天気を見計らって【天日干しこしひかり】の稲刈りをしました。 天日干し米は、「バインダー」という機械で稲を一列ずつ刈り、束にしていきます。 刈り残しは手鎌で刈り、束ね損ねの稲は手で束にしていきます。
2021/08/31
8月中旬に2020年産のお米が完売してから、田畑の草取りや事務作業、溜まっていた諸々の片付けをしていたらあっと言う間に8月も終わりです(汗) そして（ようやく）玉ねぎとにんにくのセット商品を出品したので、ぜひご覧ください (^ ^)
2021/08/17
今年の6月に【湧水こしひかり】、7月に【こしひかり】と【湧水天日干しこしひかり】、そして8月16日に【天日干しこしひかり】が完売いたしました。 たくさんのお客様にご購入いただき、心より感謝申し上げます。 また、レビューやコメント欄から応援や励ましのメッセージを頂戴し重ねて御礼申し上げます。 小さい規模で農薬・化成肥料・除草剤を使わずに自分が食べたい・家族や大切な人たちに食べてもらいたい、と思うお米とサツマイモを作っています。お客様にいただく励ましのお言葉が何よりのエネルギーとなっています。 どうぞこれからも応援していただけると幸いです。
2021/07/21
ご好評をいただいておりました【2020年産 星ヶ峰農園のこしひかり】は原料米が完売となりましたため、玄米と白米のすべての出品を「品切れ」とさせていただきました。 2021年新米は9月下旬～10月初旬頃から販売開始予定となります。 2020年産の【天日干しこしひかり】（無農薬栽培・天日乾燥）と【湧水天日干しこしひかり】（湧水100％・無農薬栽培・天日乾燥）は残りわずかではありますが販売中です。 天日乾燥米は食べ比べると、稲わらを彷彿させる芳醇な香りが口の中に広がり 噛むごとに甘さが増し、本当に美味しいお米です。 昨年の収穫から10カ月が経過しましたが、暖かい季節はお米専用の保冷庫にて15℃前後で管理しています（下画像）ので食味の劣化は感じられません。（※個人の意見です）
2021/07/14
ご好評をいただいております【星ヶ峰農園のこしひかり】は原料米の在庫が残りわずかとなりました。 玄米のキロ単位での規格違いや白米での出品数は、原料米の在庫を共有しておりますため、販売後に売り出し数を調整しております。 そのため、お申し込み時点では販売中であっても「品切れ」となる場合がございます旨 ご了承いただきたくお願い申し上げます。