星ヶ峰農園の農園日記
日々のいろいろ
2021/08/31

玉ねぎ&にんにくを出品しました!

2021年産の玉ねぎとにんにく

8月中旬に2020年産のお米が完売してから、田畑の草取りや事務作業、溜まっていた諸々の片付けをしていたらあっと言う間に8月も終わりです(汗)

そして(ようやく)玉ねぎとにんにくのセット商品を出品したので、ぜひご覧ください (^ ^)

今年は玉ねぎもにんにくも大きくできました。

玉ねぎとにんにくの栽培にあたり、肥料は有機JAS認定の「茅入り完熟たい肥」、オーストラリア有機認定なたねの油粕、有機牡蠣殻石灰を施しました。

いつも大きく育たない玉ねぎは、畝の立て方を変えてみたら驚くほど大きくできました! にんにくも例年の倍くらいの大きさにできたので、今年はコンパクト便ではなく宅急便での配送となります。

赤玉ねぎは、半玉ずつ薄くスライスし水にさらしてから水切りしてタッパーに常備して、サラダやおかずのトッピングにすると彩り豊かになって我が家では重宝しています。

お味噌汁の具が豆腐しかない!という時も、赤玉ねぎのスライスがあれば薬味になって美味しくなります。

ぜひお試しください(^^)

にんにく500gの単品も出品しています。 玉ねぎ3㎏の単品は準備ができ次第、販売開始とさせていただきます。 合わせてご覧ください (^ ^)/

星ヶ峰農園熊本県(米 | 野菜)

星ヶ峰農園は、化学生成肥料や農薬を使用せずお米とサツマイモを中心に生産直売している家族経営の小さな農園です。

標高500mゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かし、長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わずに手間ヒマをかけたお米や野菜づくりをしています。

環境負荷が少なく、自然環境保全や美しい景観の維持に繋がることを念頭に、日々奮闘しています。

お米は玄米専用の保管庫にて、暖気の季節には13~15℃で保管しておりますので 古米(収穫から1年以上経過したお米)でも食味の劣化はありません。
白米は受注を受けてから精米し、精米日を含め2日以内に発送いたします。


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