無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
麦味噌作り、初めて
生の麹を初めて見ました。甘いニオイがしますね。自然栽培の黒大豆も、あるので、味噌作ります。 。今までは、米麹と白大豆や小豆で、作ってました。 子供の頃は、広島だったので、麦味噌でした。懐かしい味になるかな。 早く食べたいですね。
お買い上げいただきありがとう御座います。 広島のご出身なのですね。 瀬戸内や九州では、麦味噌・合わせ味噌がよく食べられていたそうです。 美味しい麦味噌になりますように。
はちどり味噌
【限定120本】大吟醸 甘酒 爽爽 : 自然栽培米100％、精米歩合35％
【訳あり】じっくり熟成＜やさしいMISO 訳あり１年＞みそたまりと混ざった柔らかい部分のお味噌です
じっくり熟成＜やさしいMISO 稔＞米作りから携わっている自然栽培の原材料使用
もっと熟成＜やさしいMISO 圓＞じっくり熟成した自然栽培米で作るお味噌をもっと熟成しました
限定醸造＜やさしいMISO 稔（玄米仕立て）＞米作りから携わっている自然栽培の原材料使用
栄養満点＜玄米麹（生麹）＞大分県宇佐市産の自然栽培のお米で手作り製法
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麦味噌作り、初めて
生の麹を初めて見ました。甘いニオイがしますね。自然栽培の黒大豆も、あるので、味噌作ります。 。今までは、米麹と白大豆や小豆で、作ってました。 子供の頃は、広島だったので、麦味噌でした。懐かしい味になるかな。 早く食べたいですね。