もっと熟成<やさしいMISO 圓>じっくり熟成した自然栽培米で作るお味噌をもっと熟成しましたのレビュー・口コミ

5.0(3件)
はちどり味噌もっと熟成<やさしいMISO 圓>じっくり熟成した自然栽培米で作るお味噌をもっと熟成しました
パッケージフリー1kg×4袋12,000円(税込)
パッケージフリー1kg×2袋6,580円(税込)
パッケージフリー1kg3,580円(税込)
パッケージフリー1kg×6袋15,000円(税込)
スパウトパウチ1,880円(税込)
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のんたさん(宮城県)
2025年9月27日(土)投稿

コクがあり美味しいです

熟成させてあるというだけあって、塩加減もまろやかでコクがあり美味しいです。特にこれから寒くなるので、味噌おでんなど味噌汁以外の味噌だれにピッタリだと思います。自然栽培米で作ってあるのも購入のポイントでした。手間暇がかかったお味噌は美味しいですね。ありがとうございました。

はちどり味噌(生産者)さんの返信

お買い上げいただきありがとう御座います。気に入っていただき、嬉しく思います。
やさしいMISO圓は、色々な料理の隠し味にも最適です。
また、みそおでんに使って頂いても美味しいと思います。

余談ですが、私の父は愛知県名古屋市の出身で、子供の頃食べていたおでんは味噌おでんでした。高校に入りうどん屋さんでアルバイトをするまで、おでんとは味噌で煮込んでいると思っていました。
味噌おでんを食べると、子供の頃を思い出します。

<我が家の味噌おでんの煮汁レシピ>
水:800㎖
顆粒和風だし:大さじ1
やさしいMISO圓(稔):大さじ4~5(お好みで増やしてもOK)
砂糖:大さじ4
みりん:おおさじ4
酒:大さじ1

こちらを基本に、味を調整しています。
出汁はお好みのだし汁に変えても美味しいです。