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じっくり熟成<やさしいMISO 稔>米作りから携わっている自然栽培の原材料使用のレビュー・口コミ

5.0星5つのうち5の評価(2件)
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ともこさん (神奈川県)
2025年04月01日(火) 投稿星5つのうち5の評価

まろやかなコク

レビュー遅くなりました。お味噌汁や、酢味噌で和え物にしたり活用させていただいています。まろやかなコクで甘さはほんのり、とても美味しいです。はちどり味噌さんの「もっと熟成」したタイプも一緒に購入させていただきましたが、合わせてもよりコクがでて美味しいです。美味しいお味噌をありがとうございます。またよろしくお願いします。

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はちどり味噌(生産者)さんの返信

お買い上げいただきありがとう御座います。気に入っていただき、嬉しく思います。 お味噌は、色々な料理の隠し味に入れてくださる方もいらっしゃいます。 お味噌を隠し味にした、サラダのレシピをご紹介させていただきます。 水菜とささみのサラダ <材料> ●ささみ 3本 ●水菜 1袋(小さい株が3~4本) ●ゆで卵(できれば半熟) 2個 〇すり胡麻 大さじ2 〇マヨネーズ 大さじ1 〇砂糖 大さじ1 〇ごま油 小さじ2 〇やさしいMISO 稔or圓 小さじ2 〇醤油 小さじ2 〇かつお節 1パック(小分けの袋) ①鍋に水500mlと、塩小さじ2、酒大さじ1(どちらも分量外)とささみを入れ火をつける。 沸騰後、弱火で5分茹で火を止め、蓋をして冷ましておく。 ②〇とゆで卵をボールに入れ混ぜる。(卵は潰してください) ③ボールに裂いた①と、3~4cm幅に切った水菜を入れる。 よく和えたら完成です。 最近の我が家の人気サラダです! よろしければ、お試しください。

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