今回初めて4ｋｇの新米を購入しました。 はざかけ・天日・農薬・化学肥料不使用と大変なご苦労で栽培されるお米が目につき、家内の希望もあり購入させていただきました。購入時のお手紙にも生産者の思いが感じられて大変感心しております。 お米は新米独特の甘みや香りなど満足のいくもので、特に炊き上がり時のふっくら感や艶は見ていても楽しいです。 手間のかかるお米や野菜等の生産は大変でしょうが、体を大事にご活躍ください。

届いてすぐに食べる量程、精米して頂きました。本当に濃い味で大変美味しいです。天日塩でおむすびにするとまた絶品でした。やっぱりはざかけ天日干しのお米は深い味で美味しく感じます。同封頂いたメッセージにも共鳴です。本当に現代の環境の事を思うと何が自分にできるのだろうかといつも考えさせられ、日常の様々なモノを買う時にはその工程を深く考えるようにしています。 手間暇かかる無農薬のはざかけ天日干しのお米を作ってくださっていることに心より感謝です。ありがとうございます。