届いてすぐに食べる量程、精米して頂きました。本当に濃い味で大変美味しいです。天日塩でおむすびにするとまた絶品でした。やっぱりはざかけ天日干しのお米は深い味で美味しく感じます。同封頂いたメッセージにも共鳴です。本当に現代の環境の事を思うと何が自分にできるのだろうかといつも考えさせられ、日常の様々なモノを買う時にはその工程を深く考えるようにしています。 手間暇かかる無農薬のはざかけ天日干しのお米を作ってくださっていることに心より感謝です。ありがとうございます。