酒粕カレイのムニエル

酒粕カレイのムニエル

調理時間:15分

酒粕なので味付けは不要です◎ じっくり酒粕に漬け込んだカレイを、こんがりムニエルに🐟🧈 お箸が止まらない、やさしい味と香ばしさが自慢の一品です✨🍽️


材料(1人前)

カレイ酒粕漬け1袋
小麦粉大さじ2
バター10〜20g
豆苗1/2袋
新じゃがあれば好きなだけ
レモン輪切り1枚
ブラックペッパーお好みで

作り方

1

1、解凍したカレイ酒粕漬けから酒粕を取り、 小麦粉を全体に薄くまぶす。

2

フライパンにバターを入れ熱したら、1を入れる。 焼き色がつくまで両面1〜2分ずつ焼く。

3

カレイは器へうつし、 フライパンはそのままで豆苗を軽く炒める。

4

あれば、くし切りにした新じゃがを素揚げして添える。

5

レモン、お好みでブラックペッパーをかけたら完成!


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