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豆みそをご購入くださりありがとうございます。 お口に合うようで何よりです。 これからもお口にも身体にも喜んで頂けるようなお味噌造りをしていきたいと思います。 今後とも宜しくお願い致します。
3年熟成の豆味噌を探していて、こちらのストアにたどり着きました。 届いてみたら、色は結構濃いので赤味噌みたいに濃いめの味なのかなと思ったら、見た目と違って優しい味でした。 普段食べ慣れている味噌からすると、少し薄味かな？と感じましたが、でもこれが本物の味噌の味なのかもと思いました。 味噌を溶かして、汁の底にたまる豆の皮のような粒々したものも美味しかったです。 また注文させていただきます。
ぱんこ様 この度は当店のお味噌をご購入くださり誠にありがとうございます。 お味噌、お口に合うようで何よりです。 豆みそは大粒で甘口の自然栽培在来種のもち大豆を使用しています。じっくり熟成させて旨みを出しつつ、もち大豆のやわらかい甘さを残すように仕上げています。 これからもぱんこ様に喜んでもらえるようなお味噌造りに励みたいと思います。今後とも宜しくお願い致します。
先日、友人を自宅に招き 昼食をもてなしました。 その際に、お味噌汁を作ったのですが、「優しい味のお味噌汁で美味しい！！」と言ってくれました。 私や主人以外にお味噌汁を出したのは初めてだったので喜んで貰ったのが嬉しかったです。 次は親や家族にも、作ってあげたいと思いました。 又、次回お味噌が無くなりましたら注文します。 よろしくお願いします
きょん様 こちらこそいつもご購入くださり誠にありがとうございます。ご友人の方にも喜んで頂いて何よりです。 今後も多くの方に喜んでもらえるよう精進していきたいと思います。 こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。
いつもお世話になります。 普段はお味噌汁として頂いてますが ピーマンとナスの味噌炒めを作った際にも使わせて頂きました。 サッパリとしていて、とても食べやすく、更なる他の料理にも使わせて頂きたいと思います。 無くなりそうになりましたら、また注文させて頂きますので、宜しくお願い致します
きょん様 こちらこそいつもお世話になり誠にありがとうございます。豆みその酸味が夏野菜の炒め物にも合うのかもしれませんね。喜んでもらえて何よりです。 今後とも喜んでもらえるよう精進してまいります。今後とも宜しくお願い致します。
健康の為に毎日お味噌汁を飲んでましたが添加物など気にせずスーパーで購入しておりました。 ですが色々調べた結果、無添加で防腐剤など一切入っていないものを選ぶこと3年熟成のものがいいとのことで、更に調べていたら、藤原こうじ味噌店さんに辿り着きました。 早速、豆味噌を購入し、かつお節で出汁をとり頂きました。 無添加のものを飲んだことがなかったので、こんなにも雑味のないスッキリとした後味のお味噌があるのかと感動しました。 個人的にGABAを摂取したかったので、次に白味噌も購入し、豆味噌と白味噌の合わせ味噌にして現在頂いてます。 白味噌も、とても優しい甘みの味で白味噌が苦手な主人も美味しい美味しいと毎晩飲んでます。 これからリピーターになりますので、今後とも宜しくお願い致します
きょん様 この度は当店の豆みそをご購入頂きまして誠にありがとうございます。お口に合うようで何よりです。 今後も身体が喜んでもらえるように手間と時間をかけて、しっかりとした旨みのあるお味噌造りに励みたいと思います。 こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。
２回目の購入です。 黒豆みそ、麦みそ、この豆みそと３種類試しましたが、どれもとても美味しいです！ ほぼ毎日一食はお味噌汁を作って食べるので色々常備しておきたくて、複数の種類作られてるのもうれしいです。 藤原みそこうじ店さんのお味噌は丁寧にこだわりの素材で作られているところが素晴らしいです。
健康第一様 たくさんのお味噌のご購入頂きまして誠にありがとうございます。またレビューもありがとうございます。米みそは長い間、欠品が続きまして申し訳ありません。 お味噌の味は原料の良し悪しで大きく決まるので、素敵な農家さんに出会えたことを感謝しています。今後も素材の良さを活かしたお味噌造りに取り組んでいけたらと思います。 今後とも宜しくお願い致します。
初めて4種類購入させて頂きましたが、それぞれとても味がしっかりしていて、えぐみもなく、まろやかで、本当に美味しくて、びっくりしました。特にこのまめ味噌が一番まろやかで、美味しかったです。おつまみとして、また生野菜につけてたべてます。健康的に発酵食品をとれて、美味しいなんて、ありがたいです。大事にいただきます！ありがとうございました。なくなったら、また購入させて頂きます。