健康の為に毎日お味噌汁を飲んでましたが添加物など気にせずスーパーで購入しておりました。 ですが色々調べた結果、無添加で防腐剤など一切入っていないものを選ぶこと3年熟成のものがいいとのことで、更に調べていたら、藤原こうじ味噌店さんに辿り着きました。 早速、豆味噌を購入し、かつお節で出汁をとり頂きました。 無添加のものを飲んだことがなかったので、こんなにも雑味のないスッキリとした後味のお味噌があるのかと感動しました。 個人的にGABAを摂取したかったので、次に白味噌も購入し、豆味噌と白味噌の合わせ味噌にして現在頂いてます。 白味噌も、とても優しい甘みの味で白味噌が苦手な主人も美味しい美味しいと毎晩飲んでます。 これからリピーターになりますので、今後とも宜しくお願い致します