「すもも」の日本における栽培の歴史は長く弥生時代に中国から渡来したと言われていますが、現在国内で栽培され、一般的に「プラム」の名称で親しまれているのは、明治初期にアメリカに渡った日本すももを西洋すももと交配した品種を逆輸入し、更に品種改良されたものです。

当園のある福島県伊達市は半世紀前頃まではプラムの栽培が盛んでしたが、現在は栽培農家も、かなり少なくなって来ています。当園には古いプラムの木が数本ありますが、当初は長いこと放置されて竹やぶの中で細々と生きていた状態でした。周りのやぶを刈り払って剪定しても、5〜6年位はほとんど実をつけない状態でしたが、数年前から少しずつ実をつけるようになり、年を追うごとに収穫量も増えて来ています。昨年まではもっぱら家庭用として作っていたコンフィチュールを、今年は少量ではありますが商品として販売してみる事にしました。

古木がつけたプラムならではの深い色合いや爽やかな酸味と味わいを活かすために、砂糖の使用量を抑え、煮込む火加減や時間にも細心の注意を払って作り上げました。

商品は、全てが手作業による限定商品である証として、通しのプロダクトナンバーを記載しております。 手書きのプロダクトナンバーで当園をより身近に感じていただければ幸いです。