BIG FAMILY FARM

九州も徐々に秋が深まっております。

しばらくいいお天気が続いていましたが、今日は久しぶりの雨です。

この雨で、大根や白菜が大きくなるかな~♪

今日は、いろいろ収穫しました。

写真左から、

チンゲン菜、わさび菜、スイスチャード、サニーレタス、ラディッシュ、赤リアスからし菜

九州も、一雨ごとに気温がぐっと下がってきました。
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今年は、梅雨の豪雨であっという間にトマトが終わってしまい、あまりにも悲しかったので、梅雨の終わりごろ畑に萌えていた野良トマトの小さな苗を家の前の畑に植え替えて様子を見ています。
秋らしい空になったころにようやく実をつけましたが、このところの朝夕の寒さで葉っぱは徐々に紅葉してきて、緑のまま終了してしまいそうですね😑

長いお休みをいただいていましたが、やっっっっっと！夏野菜が順調に採れ始めたので、野菜セットの販売を再開しました。

一旦販売を終了させていただいた生姜パウダーなのですが、乾燥させて保存していた生姜があることを思い出し(汗)

少しですが、生姜パウダー作りました♪

暖冬の影響で、とう立ちが早まっているようなので、葉を切り落としました。
当初、葉付きでお届けしていましたが、葉っぱはつけずにお届けします。

切り干し大根など、加工も並行して行っていますが、1月後半から長雨で、なかなか時間がかかります。
たくさん作れたら、こちらにも出品したいと思います♪

5本からのまとめ買いは少し価格を下げています。
割と長く保存できますし、カクテキ（大根キムチ）や、べったら漬けなどお漬物にもおススメです◎

九州は、今週冬らしく冷え込んでいます。
暖かい日が続いたので、余計に寒く感じるのかもしれません。

昨年末より、たべるとくらすとさんで出店を始めて、全国各地のお客様にたくさんのご注文をいただき、本当に感謝しております。

ハウス栽培を行わず、露地栽培のみでやっているので、
冬は野菜の作付け、仕込み作業ができません。

次の仕込みが始まるのは、2月からになります。
とはいえ、2月に種を降ろすのは夏の果菜類。
本格的に畑に種を降ろし始めるのは、3月中旬以降となります。

それまでは、畑にあるものを収穫して出荷を続けますが、早ければ1月末、ゆっくりだと2月中旬ごろには野菜セットの販売がお休みに入ると思いますので、ぜひこのシーズンに一度お試しいただけたら嬉しいです。

野菜セットにも入っていますが、暖冬の影響か大根がたくさんあるようなので、単品販売も始めました。
他の単品野菜と一緒にお届けも可能ですし、野菜セットご注文時に、「大根は2本入れてほしい」などリクエストがあれば対応しますので、お気軽にコメントください。

商品説明に、2019年の大根栽培の様子を書きましたので、読んでみていただけたら嬉しいです(^^

おすすめレシピには、大根ステーキを書きましたが、大根料理はたくさんあるので、みなさんのおススメレシピもありましたら教えてくださいね(^^♪

商品説明にもいろいろと、おススメポイントを書かせていただきましたが、毎年人気ですぐに売り切れてしまう野菜です。
去年は、場所が合わず（菊芋にも選ぶ場所があるのか！と驚きでした(;^_^A）、不作だったのですが、今年はバッチリ◎

大体、2ｍくらいに大きくはなるのですが、いつも以上にものすごく巨大で、あたり一面薄暗くなってしまうほどでした。

しかし、大きな台風が2度も来たので、背の高い菊芋にはピンチ！かと思ったのですが、
暖冬の影響もあって、12月になってもまだまだ大きくなっているようだったので、掘り上げるのが年越してしまいました。

佐賀県は、天気の良い一年の始まりとなりました！

しかし、あまりにも寒く（今季一番の冷え込みとのこと・・・外は霜で真っ白でした）

初日の出を見に、すぐ近くの展望所へ出かけようと、朝6時ごろから目は覚めつつも

7時ごろ車が何台も展望所へブーンと走っていく音を聞きながらモジモジしているうちに明るくなってました(;^_^A

年末ぎりぎりになってしまいましたが、お正月にぜひ食べていただきたいと思い、大急ぎで出品しました。