新米 2022 ご予約、販売開始!
BIG FAMILY FARMのお知らせ
2021/12/22

高菜漬けがおいしいです!

野菜のご注文をたくさんいただいて、年の終わりにありがたく働かせていただいています

自然農で育てた我が家の高菜 市内の古くから続く漬け蔵で働く友人に漬けてもらった高菜漬けも最初のパック詰め分があっという間に無くなって、また新しく詰めてもらいました ご注文くださったみなさま、ありがとうございます!!

そのままだと少し塩がきついかもしれません。 私はさっと水洗いして、塩を軽く流して、細かく刻んだものと、黒ゴマを油で炒め、正金のおいしいお醤油と、去年つけた花梨シロップで少し甘めに味付けして食べています。

おにぎりに混ぜたり、九州ではラーメンのトッピングに欠かせません😋

年内の野菜セットは注文がいっぱいになりました

年内の野菜セットのご注文は閉め切らせていただきますが、年明け分からまだしばらくご注文受付ています。

葉物は、レタス、小松菜、赤からし菜、ケール、水菜、チンゲン菜、春菊、ホウレンソウ、かつお菜、ルッコラ、などになります。(今年は白菜が少ないので、ちょうど良いものが採れたら入るかも…という感じです🙇‍♀️)

根菜は、大根、人参、ゴボウ

芋類は、ジャガイモ、サトイモ、サツマイモ、つくね芋、菊芋

他、ネギ、玉ねぎ、しいたけ、冬瓜、イタリアンパセリなどなど

少量多品目なので、リクエストに十分お応えできるかわかりませんが、入れないで欲しいものや、入れて欲しいもの、リクエストがあればどうぞコメント欄に記入ください😊

BIG FAMILY FARM佐賀県(農業 自然農)

佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。
BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。

お歳暮2022