5点以上のご注文は後から別途送料が追加となります。
商品の品質を保つため、6月頃から10月頃にかけては冷蔵便にて発送いたします。 なお、この期間はあくまで目安であり、発送時の配送状況により変動する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 To ensure product quality, orders are shipped via refrigerated delivery from approximately June through October. Please note that this timeframe is only a guideline and may vary depending on shipping conditions at the time of shipment. Thank you for your understanding.
この商品はAKEMILEMONが広島県から発送します。
発送までの平均日数：1日〜3日（過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。）
AKEMILEMONの商品は、10,000円以上で送料無料。（各配送温度帯で10,000円以上。）
| 原材料 | 有機無調整豆乳(大豆を含む）、有機ココナッツオイル、キビ糖、レモン（広島県産）、黒糖/着色料（ターメリック） |
|---|---|
| 内容量 | 小 : 55g 大 : 90g |
| 賞味期限 | 90日 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
レモンカード（レモンバター）には卵とバターを使います。
アレルギーなどの理由で食べられない方に楽しんで頂ける「レモンクリーム（LEMON CREAM)」はふんわりと柔らかな食感のレモンカードのヴィーガンタイプです。
開発当初、商品化されたヴィーガンタイプはありませんでした。
何度も試作を重ね、納得の味が出来るまで材料選びから時間をかけて開発しました。
バターと卵の代わりに選んだのは有機ココナッツオイルと有機豆乳。
農薬を使わずに育てられた瀬戸内レモンの香りを引き立てるために香りのないココナッツオイルを使っています。
ふんわりとしたムースのような他にはない初めての食感が男女問わず大人気です。
レモンカード（レモンバター）のヴィーガンタイプ、といっても代替品を作りたいのではありませんでした。
みんなで一緒に楽しめる味を作りたい！
バターの代わりに選んだ香りのないココナッツオイルでよりヘルシーに。
卵の代わりは豆乳でした。
この豆乳の扱いには一苦労も二苦労もありました。
完全な乳化と繊細な温度。
沸かせすぎるとお豆腐になってしまうし、温度が足りないと固まりません。
実は色付けに選んだターメリックも隠し味になっています。
コクを出すための黒糖も黒糖味にならないように分量を試行錯誤。
一番手間をかけた思い入れのある一品は、プロの評価が最も高い商品となりました。
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パンやスコーンに塗って頂くのが一番手軽な食べ方です。
サッパリと甘みの少ない味わいなのでアイスクリームに添えたり和菓子と合わせるのもおすすめです。
季節の魚貝とフルーツでおもてなし料理も簡単に。
お子さまが大好きなフルーツサンド。専門店も出来て、朝食にもおやつにもぴったりの日常のご褒美ですよね。
フルーツサンドと言えば生クリームですが、レモンクリームがあれば生クリームを立てる手間も省けます。
ムニエルやフライにぴったりのタルタルソースが茹で卵を作る必要もなく、レモンクリームヴィーガンで混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます。
手抜きに見えないお助けレシピをどうぞお試しください！
ルーがなくても、ベシャメルソースを作らずに手軽にシチューが作れます。
鎌倉から瀬戸内の島に移住したレモン農家見習いのアケミが立ち上げた、レモンカードのクラフトブランドです。
AKEMILEMONのレモンは広島県産の自然栽培もしくは農薬、化学肥料不使用のレモンだけを使用しています。
増え行く耕作放棄地をそのままにすることは、自然環境にとってけっして好ましいものではありません。
山と里、人と動物、それぞれが共存していくために、お手入れするのが人の役目だと私たちは考えます。
ゆくゆくは自社栽培のレモンで商品作りすることを目標に、耕作放棄地となった雑木林の開墾から少しずつ始めています。
5点以上のご注文は後から別途送料が追加となります。
商品の品質を保つため、6月頃から10月頃にかけては冷蔵便にて発送いたします。 なお、この期間はあくまで目安であり、発送時の配送状況により変動する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 To ensure product quality, orders are shipped via refrigerated delivery from approximately June through October. Please note that this timeframe is only a guideline and may vary depending on shipping conditions at the time of shipment. Thank you for your understanding.
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| 原材料 | 有機無調整豆乳(大豆を含む）、有機ココナッツオイル、キビ糖、レモン（広島県産）、黒糖/着色料（ターメリック） |
|---|---|
| 内容量 | 小 : 55g 大 : 90g |
| 賞味期限 | 90日 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
レモンカード（レモンバター）には卵とバターを使います。
アレルギーなどの理由で食べられない方に楽しんで頂ける「レモンクリーム（LEMON CREAM)」はふんわりと柔らかな食感のレモンカードのヴィーガンタイプです。
開発当初、商品化されたヴィーガンタイプはありませんでした。
何度も試作を重ね、納得の味が出来るまで材料選びから時間をかけて開発しました。
バターと卵の代わりに選んだのは有機ココナッツオイルと有機豆乳。
農薬を使わずに育てられた瀬戸内レモンの香りを引き立てるために香りのないココナッツオイルを使っています。
ふんわりとしたムースのような他にはない初めての食感が男女問わず大人気です。
レモンカード（レモンバター）のヴィーガンタイプ、といっても代替品を作りたいのではありませんでした。
みんなで一緒に楽しめる味を作りたい！
バターの代わりに選んだ香りのないココナッツオイルでよりヘルシーに。
卵の代わりは豆乳でした。
この豆乳の扱いには一苦労も二苦労もありました。
完全な乳化と繊細な温度。
沸かせすぎるとお豆腐になってしまうし、温度が足りないと固まりません。
実は色付けに選んだターメリックも隠し味になっています。
コクを出すための黒糖も黒糖味にならないように分量を試行錯誤。
一番手間をかけた思い入れのある一品は、プロの評価が最も高い商品となりました。
パンやスコーンに塗って頂くのが一番手軽な食べ方です。
サッパリと甘みの少ない味わいなのでアイスクリームに添えたり和菓子と合わせるのもおすすめです。
季節の魚貝とフルーツでおもてなし料理も簡単に。
お子さまが大好きなフルーツサンド。専門店も出来て、朝食にもおやつにもぴったりの日常のご褒美ですよね。
フルーツサンドと言えば生クリームですが、レモンクリームがあれば生クリームを立てる手間も省けます。
ムニエルやフライにぴったりのタルタルソースが茹で卵を作る必要もなく、レモンクリームヴィーガンで混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます。
手抜きに見えないお助けレシピをどうぞお試しください！
ルーがなくても、ベシャメルソースを作らずに手軽にシチューが作れます。
鎌倉から瀬戸内の島に移住したレモン農家見習いのアケミが立ち上げた、レモンカードのクラフトブランドです。
AKEMILEMONのレモンは広島県産の自然栽培もしくは農薬、化学肥料不使用のレモンだけを使用しています。
増え行く耕作放棄地をそのままにすることは、自然環境にとってけっして好ましいものではありません。
山と里、人と動物、それぞれが共存していくために、お手入れするのが人の役目だと私たちは考えます。
ゆくゆくは自社栽培のレモンで商品作りすることを目標に、耕作放棄地となった雑木林の開墾から少しずつ始めています。
5点以上のご注文は後から別途送料が追加となります。
商品の品質を保つため、6月頃から10月頃にかけては冷蔵便にて発送いたします。 なお、この期間はあくまで目安であり、発送時の配送状況により変動する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 To ensure product quality, orders are shipped via refrigerated delivery from approximately June through October. Please note that this timeframe is only a guideline and may vary depending on shipping conditions at the time of shipment. Thank you for your understanding.
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