鶏肉のエスニック焼きそば

作り方

1作り方

① 鶏むね肉は皮を取り、そぎ切りにして袋に入れチキンシーズニング半量を加え揉み込み冷蔵庫で30分程度置く。ししとうはヘタを取り、竹串で刺して穴を空ける。ねぎは斜めにスライスする。

② フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉とねぎを加えて炒め鶏肉の色が変わったら、ししとう、桜えび、ピーナッツも加え炒める。

③　②に麺と酒を加えて炒め麺がほぐれたら残りのチキンシーズニングも加え炒め器に盛る。