無添加ベーコンと無添加ペッパーベーコン と四角豆のソテー。 こちらのベーコン、胡椒がふんだんにまぶされてパンチの効いた味わいでした🐖 じわじわ焼いたベーコンからまたいい脂が出るので四角豆に絡ませてシンプルに塩のみで調味。 脂が多めなのは気になりました💦
無添加ベーコンと無添加ペッパーベーコンで四角豆のソテーにしました。 無添加ベーコンは塩気が少なくて優しい味わい。 じわじわ焼いたベーコンからまたいい脂が出るので四角豆に絡ませてシンプルに 塩のみで調味。 脂が多めなのは気になりました💦
なかなか食べたいと思える安心なベーコンはありませんが、これは原材料を見て、絶対食べたい！！と思いました。 そのまま焼いても美味しいですが、ほとんどパスタで頂きました。ナスと竜のヒゲでオイルパスタに。上質な脂の甘みと香味が絡んで、とても美味しかったです。
いつもパックされた加工ハムやベーコンを朝食に食べている両親に持参しました。 一緒に食べましたが、自然な味で食べやすく、喉に詰まる感じがせず、美味しく頂けました。 加工ハムになれた両親は、 「ちょっといつもより硬いかな、でもおいしい」と申しておりました。 毎日のことなので化学物質が入っていない、安全な食べ物を食べてほしいと思います。
こちらの無添加ペッパーベーコン は、本場ドイツから仕入れたブラックペッパーをたっぷり使用。ベーコンを燻製するスモークチップもドイツからというこだわりようです。 薫り高くとんがってないスパイシーさで脂の旨味がたまらないベーコンをちょっと厚めにスライスしてパンにのっけました。 鉄パンで焼いた目玉焼きと、好物のアボカドをのせ、タコライスソース をかけていただきました。 ベーコンだけカリッと焼いてご飯にのっけても最高だろうなぁ！ 残りはカポナータにして美味しくいただきました。とってもとっても旨みの濃い美味しいベーコンでした。
スモークチップはドイツから、粗塩はニュージーランドから、砂糖は奄美島・与論島産のきび砂糖と、調味料も全て厳選された逸品を使うこだわりようのこのチキン、これまでの人生で食べたすべての骨付きチキンよりも風味豊かで美味しかったことを声高らかに宣言します！ 上品であっさりした脂分と燻製の薫りでいくらでも食べられそう。 薄くスライスしてサンドイッチの具材にしたり、サラダのトッピングに使ったり、ケチケチちびちび食べたかったなぁ。
シンプルな無添加ベーコン はキャベツとカレーソテーにしました。 脂多めのブロックなので、細長く切ったのをカリカリに焼いてほどほどに脂が出てきたら、キャベツを一気に炒め合わせてカレー粉で味付けました。 長崎のブランド豚を使っているので、変な肉臭さもなく、じゅわっとくる脂身が甘くて美味しいんです。 わざとらしくない本物のスモークチップの薫りもしっかり味わえます。 キャベツとカレー味と相性抜群！ ただ、ちょっと脂身が多すぎたかな？そういう場所だったみたいです。 8割くらい脂身でした。この商品画像の一番左側の状態がほぼ全てでしたので、もう少し赤身があったらなお良かったと思いました。
ボンレスハムはその名の通り、脂身はほぼなく、赤身の肉の旨さを楽しめます。 ロースハムと比べて、もしかして配合間違えたのかと思うほど塩気が少ないものでした。 しかし、ハムステーキにしてソースもかけて食べたのでがっつりご飯がすすみます！ ほぼ塩気がないのにもかかわらず、肉本来の旨味はしっかり残しつつも変な肉臭さがないところがさすが専門店！ 細部までこだわって丁寧に作っているだけあるなーと思いました。
ロースハムを切った時、迫力というか生命力を感じるような美しい脂身の入り方を一見して美味しいのを確信。 肉本来の旨味はしっかり残しつつも変な肉臭さがないところがさすが専門店！細部までこだわって丁寧に作っているだけあるなーと思います。 ディナーのメインとして、食べ応え満点のハムです！
ベーコンの味を楽しむのに一番好きな食べ方。ベーコンエッグにて。 とにかく味が優しい。 子供に安心して使えるなぁというのが第一印象。 あと、写真にはありませんが、刻んで炒めたものをポテトサラダに混ぜて。 炒めた時に出た脂も一緒に。いいコクが出ました！ スーパーで売っているベーコンのような塩味はないので、 それをイメージしてスープなどに使おうとすると物足りないかもしれませんが、 そのまま焼いて食べる、といった贅沢ができるベーコンなのかもしれません。 厚めに切っていただくことをお勧めします！
日曜日のランチにゆっくりじわじわと焼き、カリカリに仕上げてサンドウィッチに挟んでいただきました。 風味豊かな香味ベーコン。 追いマヨでコクをさらにプラスしました。 贅沢なサンドウィッチランチに大満足でした！
わんぱくサンドにハムを厚めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒にサンド。 娘達のお弁当にしました。 ． 塩っぱくなく豚肉の本来の味わいが楽しめる商品です。 上品な風味でとても美味しいハムでした〜♡
安心して食べられるベーコンはなかなかないので、普段は食べないのですが、このベーコンは原材料を見て、食べてみたい！と思いました。 いつもはひき肉で作るカルボナーラをちゃんとベーコンで！ とてもジューシーで旨味があって、シンプルな味付けでも美味しく頂きました。
加工品のハムやベーコンはパサついたり固かったり、味が物足りなかったりと、なかなか美味しい無添加に出逢えませんが こちらはとてもしっとりしていて味わい深く後味もスッキリで美味しく頂きました！ ご馳走様でした！
お弁当のメインに5mm程度にスライスしたものを焼いて持っていきました。 ベーコンに使われる豚肉も長崎のブランド豚ということで、そういう豚さんは脂が甘くて美味しいって相場が決まってるから、焼く時にカリカリにし過ぎないように気をつけました。一番の旨味を流しちゃったらもったいないからね！！ 香味野菜もスモークチップも全て産地指定で安全なもの、ハイクオリティなものが使われているそうです。 塩にも砂糖にもこだわりぬいた小さなハム屋さんが作った本当に美味しいベーコン。まろやかな旨味が口いっぱいに広がります。 たくさんのスパイスが使われているけど、刺激が強くない。 私はこういう優しい味わいが大好きです。 香味料とかでは決して出せない、安っぽくない香りが口から鼻に抜けていきます。 スパイスの綺麗な色がフォトジェニック～。食べてしまうのがもったいないほど美味しくいただきました。
我が家の子供たち、ハムが大好きで、添加物の多い食材はなるべく食べさたくないから、無添加のハムはありがたいです！ そしてさらに九州産。 原発事故があってからはなるべく西日本のものを選ぶようにしています。 そしてお味は塩気も少なく、脂身もしつこくなく、とてもおいしかったです(^^) 子どもたちもとっても喜んで食べていました(^^) 安心安全な商品なため、お値段が高いのは仕方ないですが、やはりいつでも買えるお値段ではないので☆4つにしました！
Hiroco☆様 この度は、ご注文頂き誠にありがとうございます。お子様にもお気に召していただけて幸いです。 当店は原発事故後、特に原材料には気を使い製造しています。なにぶん一人で作っているので価格もそれなりになってしまうのが大変申し訳ございませんが、また是非ご利用いただけると嬉しいです。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ピザトーストのメインに使用しました。 トマトソースの上にスモークチキン をナイフで削ぎほぐしてモッツァレラチーズ、ピーマン、紫玉ねぎ、プチトマト、ピクニックコーンをトッピング。 マヨビームで締めて軽めにトーストしました。 スモーク風味が香りが高くて本格的な味わいでとても美味しかったです。