こんにちは。ユキサボです！

お陰さまで自然栽培米「秋日和」の収穫が終わりました。今夏の酷暑、水不足などで心配していた高温障害もほぼなく、カメムシによる被害もなくホッとしております。毎年収穫をお願いしているプロの農家さんからも「綺麗なお米だね。」とお褒めの言葉を頂きました。農薬も肥料も使わずに自然の力を最大限に引き出す努力を私達が怠らなければこうして恵みを与えて頂けるのですから、本当に有り難いことです。

早速白米にして試食（^_^）お米がきらきら光って・・神様が宿っているんですね。自然栽培ならではの爽やかな食感、そして昨年よりもしっかりとした甘みが感じられとても美味しいと思います！炊きあがりは同じイネ科スイートコーンのようなほんのりとした甘い良い香り。今年も神棚にお供えした後に冷めた秋日和を食べてみましたが、やっぱり冷めても美味しい！です。

６月の暑い時期に一緒に田んぼに入って草取りをしてくれた父にも収穫の報告をしました。11月になったら大豆の収穫があるのでまた東京から手伝いに来てもらう予定です。 丹波の黒豆、津久井の黄大豆、里のほほえみ、順調に育っていますので来年には販売が出来そうです。ただ、二年目のチャレンジ、ゴールデンベリーが高温続きで実をつけなかったのが残念でなりません。不屈の精神で来年また頑張ります。

欠品中だった新麦ゆうはるうどんが本日出来上がって参りましたので再販致します。 私の身体で実験済みの「腸活」うどん。超(腸)おすすめです☆彡こちらも引き続きどうぞよろしくお願い致します！皆さまいつもありがとうございます。