こんにちは。ユキノシタサボウです！

昨年９月に播種したにんじんの収穫時期が訪れました。もうすでにご購入頂いている方、ありがとうございます。自然栽培のにんじんはまるごと生でジュースにして頂くと美味しさが格別なんですが、さすがに今の時期冷たいジュースはちょっとと思われる方はにんじんラペにしてツナサンドに挟んで温かいコーヒーと一緒に召し上がって頂くのも美味しいです。生のままですと熱に壊れやすい養分も損なうことなく身体に取り入れて頂けるのでお薦めです。

蒸して甘みが引き出されたにんじんにオリーブオイルと岩塩をかけて頂くのも◎。シンプルですがとってもまろやかな食感で私は大好きです。色々試してみてくださいね。

播種時期が微妙にずれていますので、収穫も時期がまちまちです。ご注文時期によっては少しお待たせしてしまう事もありますが新鮮なものをお送りしたいのでご理解頂ければ幸いです。よろしくお願い致します。

これからさらに寒くなって参りますが、栄養満点のにんじんを沢山食べて身体を元氣にして行きましょう～！

いつも読んで頂きありがとうございます。

❤ 人参に含まれるビタミンCには、免疫力をアップさせ、外部からのウィルス侵入を防ぐ働きがあります。 また、葉酸には赤血球の働きをサポートする効果があり、貧血の予防に役立ちます。 これらの理由から、人参は風邪や貧血などのトラブル予防にも効果的な野菜といえるでしょう。❤　にんじんの効能説明より抜粋