種まきから収穫まで、栽培期間中、肥料・農薬不使用の自然栽培で育てたかぼちゃ100％、無糖かぼちゃペースト（冷凍）です。

蒸して裏ごし、加熱済みなので、解凍後はそのまますぐにお使い頂けるので、お料理の時短になります。
かぼちゃ100％、砂糖・添加物不使用なので離乳食や介護食に安心してお使い頂けます。
冷凍で賞味期限も長い（2026年10月）のでストックしておくと便利です。

・無糖なのに、糖度11度程度（みかんくらい）のスイーツのようなペースト
・蒸して裏ごし済みなので滑らかな仕上がり
・かぼちゃの味がしっかりあります

※皮は取り除いていますが、ごく稀に少量入ってしまっているものもございます。

安心して食べられるかぼちゃペースト、ぜひお料理にご活用ください！
下記解凍方法などは、商品と一緒に同封させて頂きます。

【解凍方法】

常温にだして6～8時間程度
冷凍から冷蔵庫なら12～15時間程度
で解凍されます。

【使い方】

まずは、そのまま食べても美味しいのでぜひ召し上がってみてください。
かぼちゃパン、かぼちゃプリン、かぼちゃケーキ、かぼちゃのポタージュ作りなどにぜひご利用ください。

自然栽培のかぼちゃを何も加えずペーストにしているので、離乳食にもぴったりです。
安心して赤ちゃんにもお召し上がりいただくことができます。

【簡単かぼちゃポタージュ】1人分

かぼちゃペースト100ｇ、牛乳100ccをコップに混ぜて、レンジで温めるだけで美味しいかぼちゃポタージュの出来上がり☆
お好みで塩少々お入れください。

丁寧に裏ごしされた、こっくりとしていて濃厚なかぼちゃペーストです。
記事にも書いてありますが、離乳食には心強いペーストだと思います！
なんといっても自然栽培で安心だし、そのまま食べても優しい自然な甘さがとても美味しいです。
牛乳や豆乳と混ぜるとあっという間にきれいに溶けるので、時間がない時にもささっとポタージュとして出せて便利です。
我が家はこれに塩麹やお塩を足していただきました。
少し甘みをプラスしたりチーズを足したりして、サンドウィッチにしても美味しかったです。
手間のかかる裏ごしがされていて、便利で、美味しくて、これは本当におすすめなお助け商品です！

かぼちゃの品種

今年は長野県の在来種のかぼちゃを育てペーストにしました。

当農場では農福連携を実践しています。
定植や収穫の作業の際に、障害をもっている方にお手伝いいただいています。
その他、農場ボランティアさんなど多様な方々にご協力頂いた大切なかぼちゃです。

かぼちゃができるまで～

1. 4月ビニールハウス内で種まき
2. 5月畑に定植
3. 草刈りなどの管理を経て
4. 8月下旬 収穫
5. ビニールハウス内で熟成させ甘くなってからペーストに加工しています。