地元鮮魚店仕入れ＜大きい鯛のタマリンドカレー＞タマリンドと玉ねぎの爽やかスパイスの融合
冷凍
地元鮮魚店仕入れ＜大きい鯛のタマリンドカレー＞タマリンドと玉ねぎの爽やかスパイスの融合
1袋
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送料：1,155 円（税込）（クール料金込み）
| 原材料 | 鯛、タマリンド、玉ねぎ（白子町）、米油（国産）、にんにく、生姜、香辛料、岩塩 |
|---|---|
| 内容量 | 1袋 : 180g |
| 賞味期限 | 製造日から3ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍 |
地元鮮魚店の新鮮な切り身を贅沢に使った、タマリンドカレー
地元鮮魚店から仕入れた新鮮な鯛の切り身を使い、スパイスと一緒に煮込んだ贅沢なカレーです。
ベースはタマリンドの爽やかな酸味と、白子町産の玉ねぎの甘み。
魚のふっくらとした身と合わさり、旨みをしっかり感じられる仕立てになっています。
タマリンドの酸味と玉ねぎの甘みが引き立てる、魚の旨みたっぷりの奥深い味わい
「タマリンド」は南インドやタイ料理で使われるマメ科の果実で、爽やかな甘酸っぱさが特徴です。
料理に使うと酸味が軽やかさを生み、食欲をそそります。
この酸味をベースに、白子町産の玉ねぎを炒めて引き出した甘みを重ねました。
酸味と甘みのバランスが絶妙で、魚の旨みを引き立てながらも後味はすっきり。
スパイスが香りを添え、最後まで飽きずに楽しめる一皿です。
ごはんやナンに合わせても、そのままスープカレーとしても楽しめます
ごはんにかければ魚の旨みを存分に味わうカレーに。
ナンやパンと一緒に食べると、酸味とスパイスが際立つ新しい美味しさが楽しめます。
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