予約受付は終了しました。
予約期間
2025年10月21日 〜 2025年10月26日
発送予定日
2025年10月27日頃から順次発送
※予約期間、内容は予定なく変更になる場合があります。
※準備数に達した場合、早期に受付終了となる場合があります。
自然災害などの影響にて一部地域に配送停止、遅延が発生する場合がございます。 大変お手数ですが、ご注文の前にお届け先地域の配送状況のご確認をお願い致します。 【ヤマト急便配送状況】 http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html 【ゆうパック配送状況・常温、メール便】 https://www.post.japanpost.jp/newsrelease/index.html
【出荷停止のご案内】 5月2日（土）～5月6日（水）までの間、当園都合により出荷停止となります。 5月1日(金)午前中以降のご注文に付きましては、5月7日(木)以降の発送となります旨ご了承ください。
| 原材料 | 新生姜（品種：土佐一） |
|---|---|
| 内容量 | 500g : 500g 1㎏ : 1㎏ |
| 保存方法 | 常温もしくは冷蔵（野菜室） |
【2025年度の出荷予定】
①2025年8月25日 終了
②2025年9月8日 終了
③2025年9月22日 終了
④2025年10月6日 終了
⑤2025年10月22日 終了
⑥2025年10月27日
・ご注文予約を受けてから収穫し、発送致します。
・収穫予定日が天候不順などにより、畑に入れず収穫出来ない場合には、発送日が多少前後しますので、その旨ご了承ください。
・鮮度保持のため、収穫したてを土付きのまま出荷致します。
優しい辛みとサクサクとした食感が特徴で、生食でも美味しく、
定番の甘酢漬けなどの加工品に限らず、お料理にもおススメです。
お盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。
露地栽培の新生姜は、旬も短く限られた期間しか出せません。
品目：新生姜
品種：土佐一
【栽培方法】
農薬・化学肥料・除草剤、栽培期間中不使用にて栽培
・発酵米ぬか 土壌微生物活性化のため
・黒マルチ 初期育成の向上、除草作業軽減のため
・炭素（炭） 土壌微生物の住居、保水力向上などのため
生産性を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。
リコレフア様、コメントありがとうございます。 当園の新生姜がお口に合いまして何よりです。 今が旬の新生姜、通常の生姜とはまた違った、生鮮野菜として 日常のお料理の具材として、いろいろなお料理などでお楽しみ頂けますと幸いです。 それでは、今後ともよろしくお願いいたします。
水々しくて美味しい新生姜
今回は初めて購入しました。一口口にして、美味しい紅生姜にしようと思ってたのですが1/3をお味噌でそのまま酒のつまみ。最高です。本当に美味しい、水々しくて新しい生姜の香りです。また購入します。
Usagi@ohio様、コメントありがとうございます。 当園の新生姜がお口に合いまして何よりです！ 今が旬の新生姜、ぜひ生鮮野菜としてお楽しみ頂けますと普段と違う美味しさに出会えるかと思いますので、いろいろなお料理などでご活用頂けますと幸いです。 それでは、また機会がございましたら、よろしくお願いいたします。
美味しくいただいてます
何時も生姜を紫蘇と一緒に漬けているので、この時期を楽しみにしてます。今回は梅酢に漬けてみました。紫蘇もいいですが、梅酢の方がさっぱり感がある気がします。生姜の繊維がきにならず、歯切れが良くてとても良かったです。 ありがとうございます。
kyonkyon様、コメントありがとうございます。 まだまだ残暑の残るこの季節、旬の新生姜でスッキリ、サッパリの常備菜いいですね！ また機会がございましたら、旬の味覚をご堪能頂けますと幸いです。 それでは、今後ともよろしくお願いいたします。
【保存方法】
土を洗い落として、水気を切ってビニール袋へ入れ、常温保存にて3～5日程度。
冷蔵（野菜室）でも同様に、５～７日程度で、お早めにご使用ください。
新生姜は生鮮野菜ですので、鮮度と風味が落ちるのが早いため、期間にかかわらずお早めにご賞味ください。
・新生姜のおかか和え
千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。
そのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。
・新生姜の豚肉巻き
1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。
豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。
・新生姜の炊き込みご飯
お米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２
薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。
新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。
手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。
他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しく頂けます。
鰹漁400年の歴史を誇る『鰹乃國』中土佐町は高知県の中ほどにあり、東には仁淀川、西には四万十川、背後には1400m級の山々を控え、 目の前には太平洋！
この高知県の豊かな自然の中で 私はその土地で長きにわたり作り続けられた作物を継承し、かつ自分の行いによって、美しい自然をこれ以上壊すことなく、次世代まで継承できる農業を行います。そして、この豊かな自然を感じて頂ける農作物を皆様にお届け出来るよう、日々研鑽しております。
予約受付は終了しました。
予約期間
2025年10月21日 〜 2025年10月26日
発送予定日
2025年10月27日頃から順次発送
※予約期間、内容は予定なく変更になる場合があります。
※準備数に達した場合、早期に受付終了となる場合があります。
自然災害などの影響にて一部地域に配送停止、遅延が発生する場合がございます。 大変お手数ですが、ご注文の前にお届け先地域の配送状況のご確認をお願い致します。 【ヤマト急便配送状況】 http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html 【ゆうパック配送状況・常温、メール便】 https://www.post.japanpost.jp/newsrelease/index.html
【出荷停止のご案内】 5月2日（土）～5月6日（水）までの間、当園都合により出荷停止となります。 5月1日(金)午前中以降のご注文に付きましては、5月7日(木)以降の発送となります旨ご了承ください。
最高で〜す！
注文させて頂き 手作りで新生姜づくしです！(笑) 新生姜のご飯、佃煮、シロップ！ なんでこんなに美味しいのだろう〜 新生姜！ 嬉しいです ありがとうございました
ゆゆ様、コメントありがとうございます。 新生姜のフルコースをお楽しみ頂けまして何よりです！ 露地ものはこの季節が旬ですので、また機会がございましたら、よろしくお願いいたします。
新生姜
今回は新生姜をお願いしました。蜂蜜生姜、生姜味噌、甘酢漬けにしました。蜂蜜生姜は、作って待ちきれず飲み物にとても美味しく頂いており飲みすぎてしまいます。ありがとうございました😊
リリー様、いつもありがとうございます。 蜂蜜生姜、生姜味噌、甘酢漬けと生姜仕事を楽しんで頂けて何よりです！ これから寒い季節がやって来ますので、生姜の常備菜などで健康的にお過ごしくださいませ。 それでは、今後ともよろしくお願いいたします。
新規ご質問
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2025年10月21日 〜 2025年10月26日
発送予定日
2025年10月27日頃から順次発送
※予約期間、内容は予定なく変更になる場合があります。
※準備数に達した場合、早期に受付終了となる場合があります。
自然災害などの影響にて一部地域に配送停止、遅延が発生する場合がございます。 大変お手数ですが、ご注文の前にお届け先地域の配送状況のご確認をお願い致します。 【ヤマト急便配送状況】 http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html 【ゆうパック配送状況・常温、メール便】 https://www.post.japanpost.jp/newsrelease/index.html
【出荷停止のご案内】 5月2日（土）～5月6日（水）までの間、当園都合により出荷停止となります。 5月1日(金)午前中以降のご注文に付きましては、5月7日(木)以降の発送となります旨ご了承ください。
| 原材料 | 新生姜（品種：土佐一） |
|---|---|
| 内容量 | 500g : 500g 1㎏ : 1㎏ |
| 保存方法 | 常温もしくは冷蔵（野菜室） |
【2025年度の出荷予定】
①2025年8月25日 終了
②2025年9月8日 終了
③2025年9月22日 終了
④2025年10月6日 終了
⑤2025年10月22日 終了
⑥2025年10月27日
・ご注文予約を受けてから収穫し、発送致します。
・収穫予定日が天候不順などにより、畑に入れず収穫出来ない場合には、発送日が多少前後しますので、その旨ご了承ください。
・鮮度保持のため、収穫したてを土付きのまま出荷致します。
優しい辛みとサクサクとした食感が特徴で、生食でも美味しく、
定番の甘酢漬けなどの加工品に限らず、お料理にもおススメです。
お盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。
露地栽培の新生姜は、旬も短く限られた期間しか出せません。
品目：新生姜
品種：土佐一
【栽培方法】
農薬・化学肥料・除草剤、栽培期間中不使用にて栽培
・発酵米ぬか 土壌微生物活性化のため
・黒マルチ 初期育成の向上、除草作業軽減のため
・炭素（炭） 土壌微生物の住居、保水力向上などのため
生産性を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。
【保存方法】
土を洗い落として、水気を切ってビニール袋へ入れ、常温保存にて3～5日程度。
冷蔵（野菜室）でも同様に、５～７日程度で、お早めにご使用ください。
新生姜は生鮮野菜ですので、鮮度と風味が落ちるのが早いため、期間にかかわらずお早めにご賞味ください。
・新生姜のおかか和え
千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。
そのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。
・新生姜の豚肉巻き
1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。
豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。
・新生姜の炊き込みご飯
お米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２
薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。
新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。
手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。
他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しく頂けます。
鰹漁400年の歴史を誇る『鰹乃國』中土佐町は高知県の中ほどにあり、東には仁淀川、西には四万十川、背後には1400m級の山々を控え、 目の前には太平洋！
この高知県の豊かな自然の中で 私はその土地で長きにわたり作り続けられた作物を継承し、かつ自分の行いによって、美しい自然をこれ以上壊すことなく、次世代まで継承できる農業を行います。そして、この豊かな自然を感じて頂ける農作物を皆様にお届け出来るよう、日々研鑽しております。
予約受付は終了しました。
予約期間
2025年10月21日 〜 2025年10月26日
発送予定日
2025年10月27日頃から順次発送
※予約期間、内容は予定なく変更になる場合があります。
※準備数に達した場合、早期に受付終了となる場合があります。
自然災害などの影響にて一部地域に配送停止、遅延が発生する場合がございます。 大変お手数ですが、ご注文の前にお届け先地域の配送状況のご確認をお願い致します。 【ヤマト急便配送状況】 http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html 【ゆうパック配送状況・常温、メール便】 https://www.post.japanpost.jp/newsrelease/index.html
【出荷停止のご案内】 5月2日（土）～5月6日（水）までの間、当園都合により出荷停止となります。 5月1日(金)午前中以降のご注文に付きましては、5月7日(木)以降の発送となります旨ご了承ください。
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安心していただける貴重な生姜
今回は新生姜送っていただきました。 おすすめの食べ方を拝見しながら大切にいただいています。 スライスしているだけで違いが解りました。 色もかおりも格別です。 スライスした生姜を入れていただく白湯がとても滋味深くてからだの中から温まります。 改めて注文お願いしたいと思います。