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とてもシンプルなレシピですが京だし×オリーブオイル×にんにくがとても美味しい一品です。
ブロコッリー・カリフラワーは塩茹でし、しっかり水を切っておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの香りを移す。
ブロッコリー・カリフラワーをソテーし、京だし、黒胡椒で味を調える。
器に盛れば完成。
津乃吉
山椒じゃこ ちりめん山椒
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柚子じゃこ
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