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山椒昆布
641円
レビュー4件
山椒昆布の白和え風
山椒昆布を使った白和え風のレシピをご紹介します。 単品のおかずとしても、温かいのご飯の上に乗せて、丼ぶりとして食べたり、しょうゆ焼きうどんの上にのせて食べたりと、 様々なアレンジで楽しめる一品です。
材料(2人前)
- 木綿豆腐1丁
- 山椒昆布30g分程度
- いりごま適量
- 京だし約大さじ2杯
- 白味噌約大さじ1（料理酒で溶く）
- かつお節適量
作り方
1
よく水を切った木綿豆腐を木べら等でくずし、そこへ刻んだ山椒昆布、いりごまを入れ、よく混ぜる。
2
京だし、料理酒で解いた白味噌を入れ、味を調える。
3
器に盛り、かつお節をかけて出来上がり！！