白菜と豚バラ肉のミルフィーユ
白菜と豚バラのミルフィーユのレシピをご紹介します。
白菜と豚の甘味を、シンプルに京だしとしょうがのみで味わう、簡単料理です。
材料(2人前)
- 白菜
- 半玉弱
- 豚バラ肉
- 200g程度
- 京だし
- 大さじ3杯～5杯
- 料理酒
- 大さじ2杯程度
- しょうが
- 一かけら
- ごまだれ
- お好みで
作り方
1
白菜を4cm程度の幅に半円型にカットする。
2
間に豚バラを挟んでいく。
3
お鍋に隙間なく埋めるように並べ、次にふたをするように豚バラを敷き詰め、
最後に白菜でふたをする。
4
料理酒と京だし、おろししょうがを入れ、ふたをして火を付ける。
5
中火で10分程度で出来上がり！！
