以前からお店のファンですが、今回は揚げ物だけを注文しました。
届いてテーブルに並べると菜種油の香りがふんわり漂ってきました。
厚揚げや油揚げは、外側がとってもしっかり、カリッとしていて食べ応えたっぷり。あんなしっかりとした厚揚げは他ではまず出会えません。
がんもはそれぞれとても風味豊か、中でも百合根がんもは甘くてほくほくと、素晴らしい味わいです。何もつけずにパクパク食べられます。
白ほたるがんもはひじきと黒胡麻の存在感が際立っていて本当においしいです。
すべて手作り、ご夫婦で育てた大豆で作られたお豆腐をいただくと食べ物を大切に作る、いただくことをしみじみ考えてありがたいなぁとつくづく思ってしまいました。
梱包もとても丁寧で、大切に送り出してくださったのが伝わってくるお品ばかりです。
いつも買えたらいいのに、軽井沢の方々が羨ましい、なんて思いつつ、また時々こちらで買わせていただこうと思いました。