無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
調理時間：20分
クミンを使用することでスパイス香る一皿に仕上げます。
にんじんを千切りにします。 スライサーを使って薄切りにした後、重ねて千切りにすると細さが一定になりやすいです。
フライパンにオリーブオイルとクミンを入れ、弱火で加熱します。 焦がさないように注意します。
にんじんをフライパンに入れ、クミンと和えながら中火〜強火で炒めます。 水分を飛ばしながら甘みを引き出すイメージで。
にんじんがしんなりと柔らかくなり、甘みが感じられるくらいまで炒めたら塩やミックスソルトで味を整えて完成。盛り付けます。
一度にたくさん作り、余った分を冷蔵庫に保管し冷菜にして食べるのもおすすめです。 冷やすことでにんじんが締まり立体感のある食感となり、ギュッと詰まった甘みを味わうことができます。
オーガニック農園 しあわせ野菜畑
＜旬のにんじん 4.5kg＞農薬化学肥料不使用・静岡県産
旨みと甘みの強い露地栽培＜旬の有機野菜セット＞農薬化学肥料不使用・静岡県産
