農薬・化学肥料を使わず、ハウスに頼らない露地栽培で育てた旬の有機野菜セットです。
風や太陽の光をたっぷり浴びて育つことで、病害虫に負けない元気な野菜になり、甘みや旨みがしっかりと感じられます。
旬の野菜をお届けするため、収穫時期によっては同じ野菜が入ることもありますが、一番美味しいタイミングの味わいをお楽しみください。
また、春と秋の端境期には、少し珍しい野菜がセットに入ることもあり、季節の変化を感じながら様々な味をお届けします。

※しあわせ野菜畑は地元の静岡県掛川市で中学生を中心とした「地域農業クラブ」の運営をサポートしています。
（当野菜セットの売り上げの一部を運営に活用）

中学生農業クラブは中学生の部活動地域移行を背景として発足したクラブです。
有機農業の魅力を伝え担い手を育てることを目標に、地域にオーガニックの輪を広げていくことを目的としています。
（運営：NPO法人有機農業を広める会かけがわ）

【１．袋詰め野菜のセット】

　その季節に収穫できる野菜をセットにしてお届けします。

• Ｓサイズは６〜８袋　（２人で３〜４日分くらい）
• Ｍサイズは８〜１０袋　（２人で４〜５日分くらい）
• Ｌサイズは９〜１２袋　（２人で１週間分くらい）

※季節による収量の安定がまだまだ難しく、量が少なかったり、加工品が入ることもあります。
（加工品は当社の有機切り干し大根など）
※品質維持のため、防曇袋に野菜を入れてお届けしています

◎「お知らせ」欄にて出荷中の野菜をお知らせしています

【２．野菜のお便り】

ちょっとした野菜のお話や、畑の状況、各野菜の食べ方などが記載されたお便りを同封します。

すべての野菜に名前のシールを貼っています。
野菜は収穫の時期によって状態が変わります。野菜の状態についての説明やおすすめの食べ方を記載しています
（内容は時々で変更します）

しあわせ野菜畑の農場は、多くの動植物との出会いの場です。

ノスリやハヤブサなどの猛禽類、キツネや野ウサギは、畑で獲物をさらっています。
春から夏はウグイスが一日中鳴き、秋にはトンボが空一面に飛び、冬にはキジが現れます。
除草剤を使っていないので、野菜の横には野の草花がたくさん生えています。

農場は “生命（いのち）のゆりかご” であり続けるべき場所。
その考えのもとに、多様な生物の住まう環境を大切にしながら農業を行っています。

育苗には江戸時代から利用されているという地元の井戸水を活用。
私たちの身体は食べたものからできているので、できるだけ自分たちの生活から遠く離れず近いところにあるものを使います。

できるだけ良いものをお届けしようと心がけていますが、自然相手ということもあり必ずしもご満足いただけるものばかりではないかもしれません。
気になることがありましたらお気軽にお尋ねください。