大寒卵とは、大寒の初日（2026年は1月20日（火））に生まれた卵のこと。
この日に産まれた卵は、生命力が強く、滋養に富むと言われ、「健康運」や「無病息災」「金運」の願いが込められた縁起物として注目を集めています。

大寒たまごとは？もっと詳しく知る

大寒の初日に生まれる「大寒卵」は人気ですが、どうしても確実にお届けをお約束できる数には限りがあります。

そこで初日にこだわらず「大寒生まれの力強いたまごが食べたい！」という方のために、大寒期間（1月20日〜2月3日）生まれの卵をご用意しております。

数量限定のためお早めにどうぞ。

島根県の山里で米をメインにした自家配合飼料で育てたニワトリが産んだ生命力あふれる卵です。
黄身の色はまるでタンポポのような柔らかな黄色。
白身には張りがあり、臭みがないのが特徴です。
お陰様で愛用いただいている方が多く、近隣のスーパーでも完売になる自慢の卵をぜひご賞味ください。

自然養鶏とは薬剤、ワクチンを使わずにのびのび健康鶏育成をする養鶏方法です。
ニワトリがのびのび走り回ることのできる環境なので、ストレスなくニワトリが育ちます。

さとうのんびり農園では初生雛から自家配合飼料や雑草を食べさせて健康な鶏育成にこだわっています。
いずれも近所にあるのですが、農家さんからくず米、酒蔵さんから日本酒づくりから出る米粉や酒粕、豆腐屋さんからおからをいただき、独自の発酵飼料を手作り。
本来、産業廃棄物としてお金を出して処理しなければならないものを購入させていただいているため、生産者さんたちからも喜ばれ、環境にも優しく、ニワトリたちも健康になれる三方良し！
最初、自分では環境に良いことをしているなど思ってもいませんでしたが、実際に養鶏をしてみてこのサイクルに感動し、ニワトリたちの健康を思うと同時に環境への配慮なども考えるようになりました。

私がよく食べるのは卵かけご飯です。
目玉焼きは白身が広がらずプリッとしています。

茹で卵にすると臭みがないのがよくわかりますよ！
とろっと半熟卵もおいしいです。

レモンイエローな黄身がとてもきれいな卵です。
写真でもわかるように白身が二層になっているのは新鮮で元気な証なのかなと思います。
黄身はさっぱりとした美味しさで、匂いやクセもなく食べやすいです。
濃厚な黄身が苦手な方には特におすすめ。
パッケージもとっても可愛らしいんですよ〜。
６個×２パックなので、プレゼントや手土産としてもいかがでしょうか。
喜ばれること間違いないですね！