慣行栽培から有機栽培への転換2年目の畑で栽培したみかんです。
栽培期間中、農薬、除草剤、化成肥料不使用で育てております。
温州みかんの中でも一番最初に収穫できる品種が極早生みかんです。
外皮は緑色で酸味がありますが、ちゃんと甘味もあり、この甘酸っぱさが好き
というお客様もたくさんいらっしゃいます。
柑橘シーズン到来を告げる、極早生温州みかん。
この柑橘でしか味わえない、酸味、香りを是非ご賞味ください。

有機肥料も原料にこだわり、手作り。
米ぬか、油かす、魚粉、骨粉等に、地下水、海水と、自分たちで培養したこの土地の乳酸菌を独自の配合で混ぜ、発酵させて作ります。
有機栽培だからこそ実現できる、本当に美味しい柑橘づくりを追求しています。
市販の安価な有機肥料を使用することもできますが、柑橘の味は肥料により変わってしまうので、手を抜くことはしません。
この肥料を適切な時期に適量を与えることで、美味しい柑橘に育てています。

下の画像は手作りの有機肥料「ぼかし肥料」

下の画像は、この土地の土着菌を有機大豆で培養した乳酸菌です。

農薬や除草剤を使用していないため、虫食い跡、黒点、スス、そうか病斑等、あまり見た目の良くないものも多いです。
これらはあくまで見た目だけの問題で、中身の味や品質、安全性には一切問題ございません。
むしろ、農薬を使わずに育てた証であり、安心してお召し上がりいただける証でもあります。
自然のままの姿で育った柑橘だからこそ、小さなお子様やご家族にも安心してお届けできます。
農薬不使用で栽培していることをご理解いただき、ぜひ安心安全な有機栽培の柑橘をご賞味ください。