古代小麦と甘酒のドーナツ〜
ヤマネコドーナツは、 有機スペルト小麦（長野産）を使い、自家製甘酒（郡上産の糀と自家製はざ掛け米）で甘みを出した、手作りドーナツです。卵・乳製品は使わず、きび砂糖 自然塩 など厳選した材料で
一つ一つ手作りしています。
ドライフルーツや、ナッツなどは、オーガニックのものを使用し、私達の山や畑で 採れた 食材も季節に合わせて 取り入れています。自然を感じ 安心してお召し上がり いただける美味しいドーナツを目指しています。