土の中で、じっくり時間をかけて育った自然栽培ニンニク。

肥料や農薬に頼らず、土と太陽、雨、そしてニンニク自身の力を信じて育てています。

ゆっくり育つからこそ、ひとつひとつの粒にぎゅっと詰まった力強い香り。

皮をむいた瞬間から広がる、自然栽培ニンニクならではの濃厚な香りと味わいを、ぜひお楽しみください。

じっくり、たくましく。
自然の力で育った、ナチュレストファームのニンニクです。🧄🌱

香りはしっかり、でもツンとした嫌な臭さがなく、後味はスッキリ。
そんな自然栽培ニンニクだからこそ、いろいろな料理で楽しんでいただけます。

まずおすすめしたいのが「ニンニク醤油」！

刻んだニンニクを醤油に漬けるだけで、香り豊かなニンニク醤油に。

これをナスの焼き浸しや、鰹のお刺身にかけると絶品です。
ニンニクの旨みと醤油の香ばしさが、ナスや鰹の美味しさをグッと引き立てます。

空芯菜と炒めるのもおすすめ！
ニンニクを油でじっくり炒めて香りを出し、空芯菜をサッと炒めるだけ。
シンプルなのに、ご飯がどんどん進む一品になります。

そして、ぜひ試してほしいのが「ニンニク串焼き」🧄🔥

皮をむいたニンニクを串に刺して、じっくり焼くだけ。
ホクホクとした食感になり、ニンニクそのものの甘みと旨みを楽しめます。

炒め物だけでなく、焼く・漬ける・生で食べるなど、
シンプルな調理だからこそ、ニンニク本来の味わいを感じていただけます。

「ニンニクは好きだけど、あの強烈な臭いがちょっと苦手……」
そんな方にも、ぜひ一度味わっていただきたいニンニクです。

1玉 20g〜50gほどのニンニクをお届けします。

自然栽培で、肥料に頼らずじっくり育てているため、ひと玉ごとに大きさや形に違いがあります。

大きなものから小ぶりなものまで、ひとつひとつ個性豊か。

どれも自然の中で、じっくりたくましく育ったニンニクです。🌱

料理に合わせて使いやすいサイズを選びながら、ぜひお楽しみください！

自然栽培のニンニクは、10月ごろから芽が出てくることがあります。

そのため、届いたニンニクは芽が出てくる前を目安に、なるべく早めに使い切るのがおすすめです！

「全部使い切れるかな？」という方には、ひと手間加えた保存方法もおすすめ。

🧄 ニンニクペーストにして冷凍
皮をむいてすりおろしたり、刻んだりしてペースト状にし、冷凍保存。
必要な分だけ取り出して、炒め物や料理の香り付けに使えます。

🧄 焼酎漬けに
皮をむいたニンニクを焼酎に漬けて保存する方法も。
ニンニクを長く楽しみたい方におすすめです。

自然栽培だからこそ、季節とともに芽を出していきます。

「芽が出る＝悪くなった」ということではありません。
芽が出てきた場合も、状態を確認しながら、芽を取り除いて料理にお使いいただけます。

🌱 芽が出たら、育てて食べる！

ニンニクは、芽が出てきてもまだまだ楽しめます！

ペットボトルを切って容器を作り、綿を敷いた小さなザルにニンニクを置いて、水を入れるだけ。

肥料は必要ありません。水だけでOK！

するとニンニクから葉がぐんぐん伸びてきます🌱

伸びた葉は、チャーハンや炒め物、薬味などに使って、ニンニクの香りと風味を楽しめます。

しかも、葉を切って収穫しても、また伸びてくるので2回ほど収穫できることも！

「食べる」だけじゃなく、
芽が出たら育てて、育った葉を食べる。

最後まで楽しめるのも、ニンニクの面白さです🧄🌱

自然栽培のニンニクは、農薬や化学肥料に頼らず、自然の中で育てています。

そのため、表面に土が付いていたり、小さな傷や形・大きさのばらつきがある場合があります。

また、自然の中で育ったものですので、まれに虫がいることもあります。
「虫いたらごめんなさい🙇‍♂️」
それも自然栽培ならではの一面として、ご理解いただけるとうれしいです。

保存中に芽が出たり、時間とともに見た目が変化することもあります。
気になる部分は取り除き、状態を確認しながらお召し上がりください。

自然のまま、じっくり育ったニンニクを、最後まで楽しんでいただけたらうれしいです🧄🌱