焙煎ふすま [無農薬・無化学肥料・有機JAS認定]のレビュー・口コミ

4.8(26件)
シュガーさん(東京都)
2025年1月23日(木)投稿

パン作りに

私は、家で毎日食べるパンを自分で作っているのですが、安心して使えるふすまがあるんだ〜と、使ってみました! 今まで、ふすまは製菓材料店で購入していたのですが、今ひとつどんなふうにして作られているのか分からないものでした。よくある、いろんな粉を同じデザイン(規格)の袋に詰めて、説明がほとんど書いてない包装で売っているタイプです。真っ白いパンより茶色いパンの方が風味があって、個人的に好きなので、また購入しようと思います。価格も、そんなに高いわけではないので、使いやすいかと思います。

ろのわ(生産者)さんの返信

シュガー様
この度は、ご購入いただきありがとうござます。
毎日パンを焼かれているとのこと、羨ましいです。ふすまは、小麦の外皮・胚芽部分です。食物繊維が豊富ですが1番農薬等の影響を受ける部分でもあります。ろのわでは農薬を使用せず栽培しておりますので安心してお召し上がりいただけます。
小麦は農薬を使用していない分、虫がつきやすくなりますのでろのわのふすまは一度じっくり自家焙煎して仕上げています。より香ばしく小麦の風味を感じていただける商品です。嬉しいレビューをありがとうございます。