日本一のホタルの里、熊本県菊池市旭志産 無農薬・無化学肥料の有機 小麦粉（強力粉：ミナミノカオリ） 精白
きれいな水に生息するホタルで日本一と言われる熊本の旭志で、私たちは作物を育てています。
阿蘇の伏流水が作る自然豊かなこの土壌で作る自慢の作物は、無農薬・無化学肥料、全て有機JAS認定されたもののみ。
安全な食べ物へのこだわりに自信をもって皆様にお届けできるよう、日々努力を続けています。
パンやピッツァにおすすめ
自家栽培の有機小麦（ミナミノカオリ）を自家製粉した全粒粉です。
タンパク含有量の高い小麦品種で強力粉のため、小麦特有のタンパク質「グルテン」が生地に粘りと弾力を出します。パンやピッツアはもちろん、中華麺や素麺、醤油醸造原料にも適しているといわれています。
有機JAS認定で全ての作物を生産しています。
真夏の炎天下での草取り作業、決して多くない収穫量など、有機JASでの栽培は手間がとてもかかります。きっと優れた経営者なら迷わず慣行農業を選択するでしょう。
しかし、私たちは「自分の体は自分の食べる物で成り立っている。安全な食物をお届けするのが私たちの使命。」その思いを胸に、皆様の顔を思い浮かべながらひとつひとつの作物に愛情を込め、栽培しています。
| 原材料 | 熊本県産 有機小麦（ミナミノカオリ） |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 保存方法 | 常温（冷暗所・開封後は冷蔵庫での保存が望ましい） |
| 品番 |
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![小麦粉 (強力粉: ミナミノカオリ) 精白 [無農薬・無化学肥料・有機JAS認定] (400g)](https://cdn.taberutokurasuto.com/shop/lonowa/img/ig/1834/_300x300_180601143952.jpg)