私たちが作るカレーは、食品添加物はもちろん、食品添加物表示のない材料だけを使った完全無添加・グルテンフリーのスパイスカレーです。

高知県産の宗田節のダシと、自然の恵みで育った高知県産の四万十鶏を贅沢に使用しています。

宗田節の旨みと、四万十鶏の旨味たっぷり最強コンビネーション。
野菜と果物、自家製のスパイスブレンドで素材の旨みだけで作った、濃厚スパイスカレー。

この味はKUMAちゃんの土佐カレーでしか味わえません！

一度食べたら忘れられない、やみつきになる深い味わいと香りです。

• うま味調味料、化学調味料、保存料、香料、着色料、酸化防止剤を使用していません。
• 炒め油、小麦、砂糖は使用していません。
• BPAフリーです。
• 無加水調理で仕上げています。

美味しさをそのままお届けするために

• 量産はせず少量づつ手間暇をかけて作っています。
• 冷凍でのお届けにこだわっているのは、美味しさをそのままお届けできるからです。
  レトルトは最低でも120℃で4分間、高温加熱しなければいけません。
  高温加熱殺菌をするとカレーの成分が変化してレトルト特有の味と香りになってしまい、本来の味ではなくなってしまいます。
• 作るときはもちろん、袋詰め作業もひとつひとつ丁寧に、検品しながら行っております。

大正元年創業、老舗商店の歴史ある宗田節を使用しています。

• こだわりの薪で１週間ほどかけてじっくり燻した香り高い宗田節。
• 宗田節は疲労回復に効果かあると言われている"タウリン"をはじめ、多くのアミノ酸が含まてれいます。
• 美味しさと栄養の両方を兼ね備えたカレーです

広大な土地で平飼いされている四万十鶏を使用しています

• 四万十のおいしい水と豊かな自然の中で育てられた、世代を選ばず好まれる”銘柄鶏の優等生”といわれています。
• 確かな技術を持った職人”鶏マイスター”がひとつひとつ丁寧に朝挽きしています。
  朝挽きした四万十鶏はその日のうちにお店へ届くため、新鮮な鶏肉を使用しています。

地元黒潮町の天日塩を使用しています。

• 土佐沖の黒潮を汲み、地元黒潮町の結晶ハウスの中で手で優しく塩を揉みほぐしたり、音楽を聴かせて作られている、太陽の熱と風力だけで作られたミネラル豊富な天日塩を使用しています。

調理方法

袋を開封せず冷凍のまま、湯煎で約8分程度温めてお召し上がりください。
電子レンジは使用不可です。

グルテンフリーの食生活を始めたのは、カレー調理担当の夫が30代の時、小麦をとると体調を崩す体質になってしまったことがきっかけです。
今でこそグルテンフリーという言葉も注目されていますが、それでも小麦を摂らないというのは大変ですよね。

スーパーに行って商品を手に取り、原材料名を確認すると小麦や添加物が入っているものがほとんどです！
私たちはスーパーへ行き商品を手に取ってカゴにいれる前に、必ず裏の表示を確認します。
今では買い物のルーティーンとなっていて、全部そんな確認をしているので買い物に時間がかかって仕方がありません笑

そんな小麦粉が合わない方、やアレルギーをお持ちの方や健康に気を遣う方にも安心してお召し上がりいただけます。
ぜひご家庭で手軽に、店主がこだわりにこだわった!!旨みたっぷりのスパイスカレーをお楽しみください。

ギフトラッピング(有料)、のし(無料)、外箱リボン(有料)も承ります。

※ラッピングは写真と異なる場合がございます。
※メッセージカードをご希望の方はお問い合わせください。

こちらのカレーは小麦粉を使用しておりませんが、他のアレルギー食材（鶏肉・乳成分・バナナ・落花生）が含まれています。
また、本品製造加工場では小麦や卵、牛肉、豚肉、大豆、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、えび、ごまを含む製品も生産しています。
ごく微量でもアレルギー反応の可能性がある場合や、体調が優れない場合など、ご不安がある場合はお医者様とご相談ください。
原料や加工状況に関しまして何かご不明な点やご質問がありましたら、ご遠慮なくお声掛けください。
アレルギーをお持ちの方にもおいしく安心してお召し上がりいただけますよう努めてまいります。