昆布は「根」の部分と「葉」の部分に分けることができて
「根」は昆布の成長点でとっても固く、「葉」よりもフコイダンやアルギン酸などの栄養成分が多く含まれています。
この根昆布を水に一晩浸けて栄養成分を抽出した飲料が「根昆布水」
昆布のうま味と栄養成分を丸ごと摂ることができるんです。
昆布にはミネラルや食物繊維など体に良い成分がたくさん！
毎日昆布水を飲むことで、高血圧予防やダイエット効果が期待されています♪
そして！なんと言ってもこの根昆布！北海道道南産の天然昆布なんです！
近年の地球温暖化の影響で年々漁獲量が減少している昆布。
養殖昆布でも獲ることが困難になってきている中
天然昆布はもっと希少になってきています。
それでも、当店が天然昆布にこだわる理由はただ一つ！！
「美味しいから」
天然昆布はやっぱり、味も香りも段違いに良いです。
こんな特別な昆布を皆様に味わっていただきたくて
創業100年の老舗昆布屋の腕の見せ所！！！
頑張って仕入れて、皆様にお届けしています♪
