岡山の静かな環境で、木の力を大切にしながら育てたシャインマスカットです。
特別栽培より少ない農薬（殺菌剤・殺虫剤は不使用）で、化学肥料・除草剤も不使用。
必要以上の農薬に頼らず、できるだけ自然に負荷をかけない方法を心がけています。
ひと粒ずつにやさしい甘さがあり、さっぱりとした後味を楽しんでいただけます。

皮ごと食べられる心地よい歯ざわりで、やさしい甘さがすっと広がります。
香りはひかえめで、最初に甘い！またはあとから甘い！と感じる様々な粒です。
房ごとに形や粒のつき方に個性がありますが、自然の育ち方をそのまま活かした姿です。
収穫終盤は、実を房から外した袋入りとカップ入りでご用意しています。

よく冷やしてお召し上がりいただくと、甘みがきれいに引き立ちます。
粒の商品は、器に盛るだけで食卓が一気に華やぎます。

保存は冷蔵庫でお願いしており、できるだけ早めにお召し上がりいただくと風味をより楽しんでいただけます。

たべくらスタッフが試食した感想

房から一粒一粒丁寧に外されているのでかさばらず、コンパクトになるのがいいですね。
色は緑色のものもあれば黄色っぽいものもあります。これが自然の色味なのかもしれないですね。
お味はとってもあまーい！皮のパリッと感と甘味、これぞシャインマスカット。
きちんと保存すればそれなりに長く保存できます。
ゆっくり長く美味しいマスカットをお楽しみください。

ぶどうの木がもつ力をできるだけ引き出せるよう、必要以上の農薬に頼らず育てています。
化学肥料・除草剤は長年使わず、ハウス周辺には野鳥や小さな生き物が訪れる豊かな環境があります。
成長のスピードも木によって違い、その個性を大切にみまもりながら栽培してます。

種なしのシャインマスカットは、果実を安定して育てるために、マイシン・ジベレリン・フルメットを使用しています。
処理は必要最小限でおこない、病害虫に使う一般農薬（殺虫剤・殺菌剤・除草剤）は一切使わない栽培です。
なお、ジベレリンは農薬ではなく、種なしぶどうの栽培で一般的に用いられる方法です。

農薬を使わないと病気や虫の影響を受けやすく、見た目が揃わないこともありますが、
その分、木が本来の力で育ち、自然に寄り添ったぶどうになっていくと感じています。
自然環境を大切にしながら育てたぶどうを、どうぞ安心してお楽しみいただければ嬉しいです。

岡山で祖父・父が栽培してた葡萄を引き継ぎ、自然の力をかりながら育ててます。
ハウスに犬・ねこ・山羊たちと一緒に行き、山に囲まれた環境のもと農家をしてます。
土は自然からの借り物、そして人はその自然の中のある一部、これが私の思いなので、自然に負荷をかけないの栽培をしたいと日々試行錯誤してます。
その環境のもとから、葡萄を安心してお届けしたいと思います。

私の栽培方針

葡萄栽培を継いで以前は慣行栽培をしていました。
ある時予防をしたら次の日ハウスの中が静か、生き物の気配を感じないと気づきました。
なんだかやだなと。
ある予防の翌日、ハウスの出入り口にいたアリの行列がなくなってて、葡萄に散布した農薬のためにありを犠牲にしてしまったことに、ごめんなさいと。
それから予防の薬を減らしていこうと。
私自身、買い物をするとき、原材料を気にして選ぶんですが、葡萄だって薬なんかいやだろうなと。
自然とともに歩むのなら、防除を薬にたよるのではなく、自然の力をかりて栽培できればと思うようになりました。

でも回数は減らせても、ゼロにはなかなかできませんでした。
1回までに減らしても、散布した後の罪悪感が嫌で、でもなかなかできない状態でした。
そんな中、今年3月に山羊に子供が生まれ、さっきまで現実にはいなかった命が目の前にいる感動・命のふしぎさ・愛おしさにつつまれました。
そしたら、自然とよし！予防で薬、使わん！ってモードになり、殺菌剤・殺虫剤を使わない栽培になりました。

悪戦苦闘したのが正直なとこで、収穫までの不安はつきませんが、でもこの方向でいこう！とハウスの葡萄・一緒にハウスにいく犬・猫・山羊たちとともに岡山からお届けしたいと思ってます。（ロゴの子たちです）

房の商品は、揺れにくいよう保護材を使って丁寧に箱詰めしています。
粒商品は、ひと粒ずつ丁寧にカットして袋またはカップに入れてます。
輸送中のダメージをできるだけ抑え、安全な状態で届くよう心がけています。

• 自然に寄り添った育て方のため、房の形や粒の揃い方に個体差がございます。
• 色味には多少のばらつきがありますが、品質には問題ございません。
• 種なしですが、天候等の影響で種があることがあります。
• 収穫の終盤は、配送日のご指定は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。